Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодник из щавеля

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1539 раз
    фото рецепта: Холодник из щавеля
    (4.62)
    1792 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Скоро лето, а значит и жара, в которую хочется чего-то холодного. Наваристые горячие борщи и супы уступают место холодным супам, окрошкам и холодным борщам. Сегодня у меня холодник из щавеля. Щавель придают супу приятную кислинку и заменяет квас.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Вода
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Картофель и репчатый лук очистить, помыть и нарезать. Выложить в кастрюлю и налить воду. Варить до готовности картофеля.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Щавель помыть, обрезать черенки и мелко нарезать листья. Добавить в кастрюлю. Проварить 3-4 минуты. Посолить суп по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №2
    Шаг 3 из 7

    После суп охладить. Добавить нарезанный огурец.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Нарезанный зеленый лук.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Нарезанные вареные яйца.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перемешать все ингредиенты супа.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №6
    Готово!

    Подавать щавелевый холодник со сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Холодник из щавеля шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Холодные супы, моя слабость! Вкусно! Завтра приготовлю!
    25 мая 2017 22:31
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Драники из кабачков и картофеля
    Ах, эти знаменитые драники!.. Казалось бы, что нет в них ничего особ ...
    04.04.2016, 17:58
    ONeilONeil
    Салат-фреш с кабачками, огурцом и капустой
    В летнюю жару, когда горячие блюда надоедают и хочется чего-нибудь л ...
    07.08.2016, 15:50
    Zoya7Zoya7
    Томатный суп из цукини
    Хочу предложить простой и ароматный суп на итальянский манер. Поверь ...
    27.11.2017, 17:17
    Marina30Marina30
    Икра из кабачков "долгая"
    Очень летний, очень простой и очень вкусный рецепт! Набор продуктов ...
    16.08.2012, 23:23
    barskabarska
    Запеканка из овощей и колбасы
    Запеканка из цветной капусты, кабачков, перца и колбасы - очень вкус ...
    04.05.2017, 17:04
    Ира ЛиИра Ли
    Запеченный кабачок фаршированный готовой начинкой
    Запеченный кабачок фаршированный готовой начинкой - это удобное блюд ...
    12.07.2015, 12:18
    lorik26lorik26
    Кабачковые оладьи с сыром и петрушкой
    Первый раз попробовала делать оладушки с сыром, получилось невероятн ...
    11.08.2016, 22:25
    ТорияТория
    Кабачки в сырном кляре
    Мы приготовим кабачки в необычном кляре - сырном. Хрустящая нежная к ...
    20.05.2019, 21:59
    uliayuliay
    Гарнир из кабачков на мангале
    Гарнир из кабачков на мангале. В самый разгар майских праздников хоч ...
    10.05.2017, 15:55
    ihajseihajse
    Фузилли с овощным соусом
    Осенняя паста с овощами. Быстро и вкусно. Беспроигрышный вариант! ...
    07.10.2012, 08:44
    манюшаманюша