Крем-суп из брокколи и пекинской капустой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7852 раз

Крем-суп из брокколи, шпината, сельдерея и пекинской капустой. Суп можно приготовить за считанные минуты если у вас имеется куриный бульон. Можно приготовить на воде, но тогда лучше добавить еще сливочное масло.
Ингредиенты
- Брокколи 180-200 гр
- Сельдерей корневой 20 гр.
- Лук красный 0,5 шт.
- Сливки 70 мг.
- Бульон куриный 150 мл.
- Шпинат 1 кубик
- Капуста пекинская по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Брокколи
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 6
Мелко нарезать лук и сельдерей. Жарим до мягкости на оливковом масле.

Шаг 2 из 6
Нарезать капусту - я использовала белую твердую часть капусты. Шпинат у меня замороженный, разобрать брокколи на мелкие соцветия.

Шаг 3 из 6
Высыпать к луку и сельдерею и обжарить в течении пару минут - огонь средний.

Шаг 4 из 6
Влить бульон и варить минут пять.

Шаг 5 из 6
Перебить все блендером, посолить, поперчить, добавить сметану и довести до кипения.

Готово!
Разлить по тарелкам и посыпать сухариками. Яйцо по желанию.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный лёгкий суп!
28 декабря 2017 22:36
Ответить
Кексы с брокколи
Необычные кексы с целыми соцветиями брокколи, которые в разрезе очен ...
09.06.2020, 13:55
ОльгаЧ
Суп из брокколи
Брокколи замечательный овощ для приготовления диетического овощного ...
29.03.2021, 13:26
DolcheVita
Говядина с брокколи
Жареная говядина с брокколи удивит вас своей сочностью. Это ароматно ...
25.08.2019, 12:05
Nieves
Суп-пюре из брокколи с сухариками
Все знают, что капуста брокколи - один из самых полезных овощей. Суп ...
06.03.2016, 19:49
1234tatyana
Суп-пюре из брокколи и сыра
Кудрявый брокколи впервые начали выращивать на солнечном побережье С ...
23.09.2012, 15:14
Marina30
Овощной салат из редьки брокколи капусты помидора
Овощной салат из брокколи, редьки. В этом салате много различных ово ...
12.01.2018, 20:32
lorik26
Суп-пюре из брокколи и зеленого горошка для деток
Предлагаю вашему вниманию полезный овощной суп-пюре для деток до год ...
03.02.2022, 11:50
Marina30
Омлет из брокколи с сыром
Нежный омлет с брокколи и сыром на завтрак. ...
29.07.2014, 14:22
Marina30
Овощное рагу с соусом бальзамик
Овощное рагу с соусом бальзамик. Если у вас куча замороженных овощей ...
07.04.2021, 21:47
ihajse
Овощной суп для маленьких
Броокколи, или Спааржевая капууста — ближайший родственник и генетич ...
16.10.2016, 10:43
Marina30