Холодный огуречный суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4376 раз
Попробуйте холодный огуречный суп, нам очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично утоляет жажду. Огуречный суп - это кладезь витаминов и замечательный вкус!
Ингредиенты
- Огурец 2-3 шт
- Лук красный 0,5 шт
- Перец сладкий 0,5 шт
- Укроп 0,5 пуч.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Чеснок 1 зуб.
- Сметана 3-4 ст.л.
- Кефир 100 мл
- Мята 1 лист.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Огурцы очистить от кожицы. Половину одного огурца порезать маленькими кубиками, добавить мелко порезанный красный лук. Отставить.
Шаг 2 из 5
Оставшиеся огурцы порезать кусочками и поместить в чашу блендера. Сюда же добавить зелень укропа и петрушки.
Шаг 3 из 5
Также добавить сладкий болгарский перец, чеснок, лимонный сок и листик мяты. Влить кефир и добавить сметану.
Шаг 4 из 5
Взбить все до пюреобразного состояния. Посолить суп по вкусу. Отправить в холодильник на 3-4 часа для охлаждения. Разлить холодный огуречный суп по тарелкам, добавить оставленные порезанные огурцы и лук, полить сверху немного оливковым или другим растительным маслом, поперчить и подать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ОХ!!! Как вкусно!!! У нас 36 градусов в тени!!!Самое - ТО!!!
5 июля 2017 23:54
Ответить
Картофельные дольки с тунцом
Горячее блюдо из картофеля с красной фасолью и тунцом. ...
03.05.2014, 00:08
Татьяна Маражо
Картошечка-гармошечка
Вкусная, ароматная, картошечка-гармошечка ...
05.04.2015, 14:44
Ksenia 29
Ледяной сюрприз
Яркие шарики в ледяной чаше с живыми цветами не оставят равнодушными ...
21.09.2012, 11:41
Ellisa
Картофель жареный по деревенски
Это вариант жареного картофеля, который мы очень любим. ...
17.05.2014, 16:59
barska
Картофельно-гречневые котлеты постные
Вкусные и полезные котлеты из гречки и картофеля можно приготовить в ...
22.09.2014, 16:59
lakshmi
Картофельный салат с горчицей
Теплый салат можно подавать как гарнир. ...
25.08.2013, 21:23
Апрель
Картошечка "Гармошечка"
Предлагаю приготовить очень быстрый и вкусный обед с простых продукт ...
28.02.2017, 13:41
Алеся Козловская
Картофель с грибами тыквой и рисом
Картофель с грибами, тыквой, пастернаком и рисом. Сейчас идет Рождес ...
12.12.2017, 14:46
lorik26
Картофельное пюре с беконом и грибами
Картофельное пюре с беконом и грибами - шампиньон. Сытное самостояте ...
22.10.2016, 19:48
lorik26
Картофельные драники со шпинатом и укропом
Яркие и вкусные картофельные драники со свежим шпинатом, укропом и р ...
24.05.2016, 20:28
HelgaZ