Холодный огуречный суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4652 раз
![фото рецепта: Холодный огуречный суп](/uploads/picture/800/0/2017-07/1499279617_dsc_0732.jpg)
Попробуйте холодный огуречный суп, нам очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично утоляет жажду. Огуречный суп - это кладезь витаминов и замечательный вкус!
Ингредиенты
- Огурец 2-3 шт
- Лук красный 0,5 шт
- Перец сладкий 0,5 шт
- Укроп 0,5 пуч.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Чеснок 1 зуб.
- Сметана 3-4 ст.л.
- Кефир 100 мл
- Мята 1 лист.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Огурцы очистить от кожицы. Половину одного огурца порезать маленькими кубиками, добавить мелко порезанный красный лук. Отставить.
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №1](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279516_dscn3075.jpg)
Шаг 2 из 5
Оставшиеся огурцы порезать кусочками и поместить в чашу блендера. Сюда же добавить зелень укропа и петрушки.
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №2](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279493_dscn3077.jpg)
Шаг 3 из 5
Также добавить сладкий болгарский перец, чеснок, лимонный сок и листик мяты. Влить кефир и добавить сметану.
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №3](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279569_dscn3079.jpg)
Шаг 4 из 5
Взбить все до пюреобразного состояния. Посолить суп по вкусу. Отправить в холодильник на 3-4 часа для охлаждения. Разлить холодный огуречный суп по тарелкам, добавить оставленные порезанные огурцы и лук, полить сверху немного оливковым или другим растительным маслом, поперчить и подать к столу.
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №4](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279528_dscn3082.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №5](/uploads/picture/800/0//2017-07/1499279523_dsc_0732.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ОХ!!! Как вкусно!!! У нас 36 градусов в тени!!!Самое - ТО!!!
5 июля 2017 23:54
Ответить
Свекольные тефтели с булгуром
Свекольные тефтели с булгуром и фаршем из говяжьего фарша. Блюдо вку ...
22.08.2016, 21:54
lorik26
Холодный свекольный суп с жареным картофелем
Холодный свекольный суп с жареным картофелем. Советую попробовать пр ...
10.10.2020, 18:12
lorik26
Винегрет с зеленым горошком
Низкокалорийный вариант приготовления популярного зимнего салата вин ...
28.10.2020, 12:45
DolcheVita
Картофельные пирожки со свеклой
Картофельные пирожки со свеклой. Очень необычные пирожки. Тесто гото ...
26.09.2016, 18:37
lorik26
Красный борщ без капусты в мультиварке
Вкусный, сытный красный борщ со свеклой, смешанными с вкусным говяжь ...
05.02.2018, 11:48
Marina30
Борщ с фасолью в мультиварке
Борщ с фасолью в мультиварке получается необычайно вкусным, наварист ...
19.01.2018, 22:03
Evangelina
Слоеный овощной салат с яблоком
Слоеный овощной салат с яблоком "Генеральша" очень похож на всеми на ...
29.10.2020, 11:17
sisoeva
Свекольная намазка с творогом и сыром
Вкусная закуска из отварной свеклы с творогом. Для более интересного ...
11.09.2016, 14:53
HelgaZ
Винегрет с жареными шампиньонами и квашеной капустой
Винегрет – один из самых популярных салатов холодного времени года. ...
02.04.2015, 21:36
OdryParker
Салат из свеклы с сыром фета и апельсиновой заправкой
Очень люблю сочетание свеклы и козьего сыра в салатах, в выпечке. По ...
16.04.2015, 08:35
bvlena