Вход

Холодный огуречный суп

Понравился 0 поварам Просмотрен 1587 раз
фото рецепта: Холодный огуречный суп
1066 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.50
2 голоса
Попробуйте холодный огуречный суп, нам очень понравился! Этот суп получается легким, свежим, ароматным и очень вкусным! Особенно понравится огуречный суп для худеющих. Этот суп отлично утоляет жажду. Огуречный суп - это кладезь витаминов и замечательный вкус!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

Огурцы очистить от кожицы. Половину одного огурца порезать маленькими кубиками, добавить мелко порезанный красный лук. Отставить.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №1
Шаг 2 из 5

Оставшиеся огурцы порезать кусочками и поместить в чашу блендера. Сюда же добавить зелень укропа и петрушки.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №2
Шаг 3 из 5

Также добавить сладкий болгарский перец, чеснок, лимонный сок и листик мяты. Влить кефир и добавить сметану.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №3
Шаг 4 из 5

Взбить все до пюреобразного состояния. Посолить суп по вкусу. Отправить в холодильник на 3-4 часа для охлаждения. Разлить холодный огуречный суп по тарелкам, добавить оставленные порезанные огурцы и лук, полить сверху немного оливковым или другим растительным маслом, поперчить и подать к столу.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №4
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
рита
ОХ!!! Как вкусно!!! У нас 36 градусов в тени!!!Самое - ТО!!!
5 июля 2017 23:54
Похожие рецепты по ингредиентам