Тыквенный суп пюре с фасолью
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3412 раз
![фото рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью](/uploads/picture/800/0/2020-03/1583312174_004.jpg)
Тыквенный суп пюре с фасолью. Любителям тыквы и не только, советую приготовить такой ароматный, вкусный суп. И готовится он быстро и просто. Фасоль берите любой сорт.
Ингредиенты
- Тыква 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Имбирь (корень) 2 см.
- Лук-порей 5 см.
- Фасоль консервированная 1 банка
- Специи по вкусу
- Сливочное масло 30 г
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 12
Нарежьте крупно тыкву.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311430_157.jpg)
Шаг 2 из 12
Нарежьте лук любой.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311450_158.jpg)
Шаг 3 из 12
Добавьте морковь и чеснок. Сливочное или оливковое масло.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311421_161.jpg)
Шаг 4 из 12
Добавьте корень имбиря и лук-порей. Если есть, добавьте стебли петрушки или укропа. Поставьте на малый огонь и перемешивая тушите минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311534_162.jpg)
Шаг 5 из 12
Залейте овощи водой, добавьте лавровый лист и посолите.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311523_165.jpg)
Шаг 6 из 12
Варите до готовности овощей.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311601_166.jpg)
Шаг 7 из 12
Пробейте в блендере суп до однородной массы.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311699_170.jpg)
Шаг 8 из 12
В кастрюлю загрузите фасоль - у меня вареная замороженная.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311745_169.jpg)
Шаг 9 из 12
И залейте супом пюре.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311703_173.jpg)
Шаг 10 из 12
Верните на плиту, поперчите, паприка, смесь специй на свой вкус. У меня кориандр, гвоздика, зира. Варите еще пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311800_174.jpg)
Шаг 11 из 12
Подавайте с зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311827_003.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Тыквенный суп пюре с фасолью шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-03/1583311841_002.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет