Крем-суп из курицы и зелёного горошка
Понравился 1 повару
Просмотрен 7500 раз

Нежный суп с бархатной консистенцией.
Спасибо за рецепт Ксении/Lacoste
Спасибо за рецепт Ксении/Lacoste
Ингредиенты
- Курица (любые её части) 250 г
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Морковь (средняя) 1 шт
- Картофель (средний) 2-3 шт
- Молоко (3,5%) 1 стак.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Горошек зеленый (консервированный) 400 мл
- Масло растительное (для жарки) 1 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л
- Соль, перец
- Зелень
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Варить курицу(у меня - грудка)в 1,25л воды 15 минут.
Нарезать кубиками картофель, добавить к курице и варить ещё 20 минут.

Шаг 2 из 6
В это время сцедить зелёный горошек, сделать блендером пюре.Соединить молоко с мукой, тщательно размешать

Шаг 3 из 6
Содинить пюре из горошка с молочной смесью, взвить немного.

Шаг 4 из 6
Мясо нарезать кусочками и вместе с картофелем измельчить в блендере.

Шаг 5 из 6
Морковь и лук нарезать,натереть, пассеровать на смеси растительного и сливочного масел, добавить в суп, добавить молочно-гороховую смесь, взбить всё блендером и поставить вариться ещё на медленном огне на 5-7 мин. Периодически помешивать.

Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, спасибо, Тамарочка! Супчик - просто прелесть, очень рекомендую!
27 января 2013 16:30
Ответить
Вкусно, а до чего подача с ног
сшибательная!

27 января 2013 13:41
Ответить
Суп с кабачком манной крупой и копченым сыром
Суп с кабачком манной крупой и копченым сыром. Суп готовится за счит ...
28.05.2018, 18:44
lorik26
Салат из кабачков и помидоров
Вкусный, острый и очень ароматный салат. Маринованные кабачки могут ...
15.06.2017, 12:28
тамара агапитова
Сырный суп с брюссельской капустой
Этот суп приготовлен с большим количеством разнообразных овощей, в т ...
17.12.2015, 21:36
OdryParker
Крем-суп из кабачков
Очень нежный ,быстрый и легкий супчик,который обладает легким "грибн ...
20.09.2012, 23:19
lakshmi
Салат из кабачков
Настоятельно предлагаю вам попробовать очень вкусный салат из кабачк ...
03.09.2017, 15:38
Елена Калинина
Жареные кабачки с грецкими орехами и бальзамическим уксусом
Жареные кабачки с грецкими орехами и бальзамическим уксусом . Сегодн ...
22.07.2017, 14:47
ihajse
Малосольные кабачки.
Малосольные кабачки - это вкусно!Если вы являетесь страстным любител ...
12.07.2015, 19:57
тамара агапитова
Омлет с кабачками и зеленью
Один из самых вкусных и быстрых завтраков - это омлет. И сегодня я п ...
25.07.2017, 20:10
uliay
Кабачки жареные в яйце с острым соусом
Кабачки жареные в яйце с острым соусом - очень симпатичная и вкусная ...
25.06.2016, 20:52
Елена Калинина
Фузилли с овощным соусом
Осенняя паста с овощами. Быстро и вкусно. Беспроигрышный вариант! ...
07.10.2012, 08:44
манюша