Суп из карасей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4360 раз
Это не уха, это простой, но очень вкусный рыбный суп.Да и рыбка у нас простая, речная, караси. Попробуйте, это вкусно!
Ингредиенты
- Караси 6 шт.
- Головы карасей 300 г
- Картофель 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь большая 1 шт.
- Масло сливочное 50 г
- Зелень 0,5 пуч.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Чистим и моем картофель и нарезаем крупными дольками.
Шаг 2 из 8
Отправляем их в кастрюлю с водой и ставим вариться. Картофель лучше брать рассыпчатых сортов.
Шаг 3 из 8
Нарезаем крупными кубиками лук.
Шаг 4 из 8
Отправляем его в кастрюлю.
Шаг 5 из 8
Нарезаем колечками морковь.
Шаг 6 из 8
И также отправляем в кастрюлю.
Шаг 7 из 8
Когда овощи становятся почти мягкими отправляем в кастрюлю для навара головы карасей, которые остались от чистки перед жаркой. Головы варятся пять, семь минут, вынимаем их и отдаём кошке.
Готово!
А в суп отправляем наших карасей и варим их до готовности. Вместе с карасями в суп идут соль, перец, зелень, лавровый лист и сливочное масло.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Хорош супчик!!!!
1 августа 2014 21:46
Ответить
Рыбный суп с пшеном
Из головы, хвоста и хребта толстолобика можно сварить замечательный, ...
19.12.2017, 19:18
Zoya7
Фрикадельки из толстолобика в томатном соусе
Фрикадельки из толстолобика в томатном соусе. Предлагаю вам приготов ...
10.11.2019, 20:34
ihajse
Ароматная уха из головы толстолобика
Предлагаю вам вариант приготовления ароматной ухи из головы толстоло ...
07.09.2016, 21:25
ihajse
Маринованный толстолобик
Из толстолобика можно приготовить большое количество блюд: от супов ...
16.01.2017, 19:14
Nadin 05
Толстолобик запеченный под сырно - ореховой корочкой
Запеченная рыба считается деликатесом. Если толстолобика правильно з ...
09.02.2016, 19:29
тамара агапитова
Уха из голов толстолобика
Мы часто покупая толстолобика не используем его голову. А ведь из го ...
22.11.2015, 19:29
Zoya7
Толстолобик фаршированный запеченный
Толстолобик - доступная рыба. Хочу поделиться с вами рецептом пригот ...
19.01.2016, 19:39
тамара агапитова
Толстолобик глазированный
Такая рыба послужит украшением любого стола. Двойная глазировка дела ...
04.10.2014, 00:08
тамара агапитова
Рыба по-таганрогски
Отдыхая в Таганроге, в одном доме, хазяйка с радостью угощала нас з ...
08.10.2014, 19:13
тамара агапитова
Толстолобик тушеный в духовке с лимоном и травами
Толстолобик тушеный в духовке с лимоном и травами. Такую рыбу можно ...
24.10.2018, 22:37
ihajse