Вход

Суп на рыбном бульоне

Понравился 0 поварам Просмотрен 929 раз
фото рецепта: Суп на рыбном бульоне
(3.33)
4801 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Если вы разделали на филе рыбу - не выбрасывайте хребет и плавники. Так и раки - из остатков получается очень вкусный бульон. Я буду готовить из остатков раков и хека.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентХек
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Хек и раков (остатки) залить холодной водой и поставить на огонь.

Фото приготовление рецепта: Суп на рыбном бульоне шаг №1
Шаг 2 из 7

Добавить лавровый лист, перец горошком и половину лука. Готовить минут 60 на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Суп на рыбном бульоне шаг №2
Шаг 3 из 7

Подготовить овощи и нарезать на любые кусочки. Остаток лука нарезать очень мелко.

Фото приготовление рецепта: Суп на рыбном бульоне шаг №3
Шаг 4 из 7

Бульон процедить и выложить все нарезанные овощи.

Фото приготовление рецепта: Суп на рыбном бульоне шаг №4
Шаг 5 из 7

Сразу же высыпать пшено. Варить на среднем огне до готовности всех продуктов.

Фото приготовление рецепта: Суп на рыбном бульоне шаг №5
Шаг 6 из 7

В конце приготовления посолить, поперчить и добавить по желанию хмели-сунели. И укроп по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп на рыбном бульоне шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп на рыбном бульоне шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам