Суп рыбный со скумбрией

Понравился 0 поварам Просмотрен 469 раз
фото рецепта: Суп рыбный со скумбрией
(4.76)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Рыбный суп со скумбрией вкусное блюда для обеда. Предлагаю разнообразить меню для первых блюд и приготовиться суп со скумбрией. Скумбрия достаточно жирная рыба, суп получается сытным, с насыщенным вкусом. Добавление овощей и зелени разбавляет рыбный вкус и делает суп ещё вкуснее.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Скумбриу разрезать на кусочки, кусочки рыбы отложить для варки позже.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №1
Шаг 2 из 11

Голову скумбрии с луком (0.5 шт.) залить водой и варить рыбный бульон 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №2
Шаг 3 из 11

Сковороду разогреть, влить растительное масло, выложить натертую на терке морковь (0.5 шт.) и мелко нарезанный репчатый лук (0.5 шт.). Пассеровать лук с морковью, посолить.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №3
Шаг 4 из 11

Нарезать вторую половину моркови кубиками, почистить картофель, нарезать кубиками. Добавить морковь и картофель в рыбный бульон, варить до готовности 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №4
Шаг 5 из 11

Рис промыть несколько раз и добавить в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №5
Шаг 6 из 11

Положить в бульон пассерованную морковь с луком, половину мелко нарезанного укропа и зеленого лука, лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №6
Шаг 7 из 11

Выложить к остальным ингредиентам кусочки скумбрии и варить рыбный суп ещё минут 20.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №7
Шаг 8 из 11

Помидор нарезать.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №8
Шаг 9 из 11

Добавить в рыбный суп нарезанные помидоры.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №9
Шаг 10 из 11

В конце варки добавить в суп оставшуюся зелень, укроп и зеленый лук и посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп рыбный со скумбрией шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам