Рыбный суп с лимоном и болгарским перцем
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5992 раз
Рыбный суп с лимоном и болгарским перцем. Предлагаю на обед или ужин приготовить вкусный рыбный суп из хребтов лосося. Очень сытно и ароматно. Лимон добавляет кислинку.
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 1хребет
- Картофель 5 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Лавровый лист пару шт.
- Перец душистый горсть
- Зелень пучок
- Лимон 3 дольки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Предварительно отварить один большой хребет лосося. Охладить, снять мясо с костей. Бульон процедить.
Шаг 2 из 6
Подготовить и нарезать нужные овощи. Я использую лук, морковь, чеснок, картофель и болгарский перец. Картофель залить рыбным бульоном. Варить до мягкости.
Шаг 3 из 6
Обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 6
Соединить рыбу, пассерованне овощи. Добавить специи. Варить 25 минут.
Шаг 5 из 6
В конце добавить дольки лимона без шкурки и зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет