Густой супчик с фасолью и печёными сосисками.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5836 раз
Идея из кулинарного журнала. Яркий, вкусный, с сосисками – это плюсы для деток! Овощной, сытный, питательный – плюсы, которые оценят их мамы.
Ингредиенты
- Фасоль белая или красная пол стакана в сухом виде.
- Картофель 2средние шт.
- Морковь 1крупная, сочная.
- Лук репчатый 1шт.
- Вода литр, полтора.
- Щепотка сахара, соль, перец по вкусу.
- Сосиски по числу едоков.
- Оливковое масло 1ст.ложка.
- Паприка пол ч.ложки.
- Зелень.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Фасоль замочить на ночь в большом количестве воды. Утром воду слить, фасоль залить свежей, холодной водой и сварить её до готовности.
Откинуть на дуршлаг.
Лук и морковь почистить, крупно порезать и обжарить на среднем огне в одной ст.ложке оливкового масла до мягкости (при необходимости добавьте ложку воды). Добавить щепотку соли и сахара.
Картофель порезать небольшими кубиками и залив кипятком поставить вариться до готовности.
В блендере измельчить в пюре всю поджарку и половину отварных овощей: картофель с фасолью.
Добавим фасоль, и овощное пюре в кастрюлю, доведём суп до кипения, посолим и добавим перец по вкусу.
В мисочке смешать сладкую паприку (или чили) и оливковое масло.
Сосиски очистить и сделать поперечные надрезы по всей длине, не до конца! Смазать перечным маслом и запечь 5 минут в духовке при 200град.
Наливаем в тарелку суп, сверху укладываем соску, при желании посыпаем зеленью.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Откинуть на дуршлаг.
Лук и морковь почистить, крупно порезать и обжарить на среднем огне в одной ст.ложке оливкового масла до мягкости (при необходимости добавьте ложку воды). Добавить щепотку соли и сахара.
Картофель порезать небольшими кубиками и залив кипятком поставить вариться до готовности.
В блендере измельчить в пюре всю поджарку и половину отварных овощей: картофель с фасолью.
Добавим фасоль, и овощное пюре в кастрюлю, доведём суп до кипения, посолим и добавим перец по вкусу.
В мисочке смешать сладкую паприку (или чили) и оливковое масло.
Сосиски очистить и сделать поперечные надрезы по всей длине, не до конца! Смазать перечным маслом и запечь 5 минут в духовке при 200град.
Наливаем в тарелку суп, сверху укладываем соску, при желании посыпаем зеленью.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, и мы любим!
21 февраля 2012 16:00
Ответить
Очень люблю такие супы!!!
19 февраля 2012 13:00
Ответить
Сельдерей жареный
Многие из нас очень любят жареную картошку. Но, к сожалению, она оче ...
13.10.2014, 22:14
Ленок-Кленок
Как заморозить листовой сельдерей на зиму
Как заморозить листовой сельдерей на зиму. Если вы любите сельдерей, ...
27.09.2019, 15:26
lorik26
Салат с сельдереем и апельсином
Очень вкусный и витаминный.
19.10.2014, 00:19
Ленок-Кленок
Салат с сел
Салат с сельдереем, яблоком и сыром - по вкусу очень легкий и сочный ...
25.11.2018, 20:53
tanana
Маринованный сельдерей по-восточному
Подаем к мясу, добавляем в салаты. Маринованный сельдерей можно хран ...
13.12.2013, 08:59
Вьюга
Салат с сельдереем и кунжутом
Сельдерей в салате очень ощутим и всегда придает ему необычный отте ...
29.04.2014, 14:03
Oduvanchik
Салат с сельдереем, капустой и огурцом
Витаминный зеленый салат из белокочанной капусты, стеблей сельдерея ...
16.02.2016, 15:18
OdryParker
Салат с сельдереем и яблоком
Сельдерей "дружит" в салатах с различной зеленью, овощами, но также ...
07.05.2016, 15:12
OdryParker
Летний суп.
Для тех кто поститься...супер!
15.08.2012, 00:57
Elia
Овощной бульон
Овощной бульон. Существует несколько способов приготовить овощной бу ...
20.07.2017, 11:47
lorik26