Вход

Cуп со стручковой фасолью

Понравился 1 повару Просмотрен 1435 раз
фото рецепта: Cуп со стручковой фасолью
(4.68)
868 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкий овощной суп.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

Предлагаю вашему вниманию рецепт легкого овощного супчика, для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: бульон, лучше всего подходит куриный, стручковая фасоль (замороженная или свежая - по сезону), картофель, сладкий болгарский перец (так же как и фасоль - свежий или замороженный), помидор, немного чеснока для аромата и приправы. Итак, начинаем с того, что ставим на огонь кастрюлю с бульоном и пока он закипает промываем, чистим и нарезаем крупными брусочками картофель.

Фото приготовление рецепта: Cуп со стручковой фасолью шаг №1
Шаг 2 из 6

Когда бульон закипит, добавляем в него стручковую фасоль (замороженная вполне подойдет) и картофель. Ждем пока бульон с овощами закипит, добавляем соль, убавляем огонь и варим минут минут пять.

Фото приготовление рецепта: Cуп со стручковой фасолью шаг №2
Шаг 3 из 6

За это время подготавливаем сладкий болгарский перец - промываем, избавляем от семян и нарезаем полосочками, или же используем замороженный перец. Отправляем его также в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Cуп со стручковой фасолью шаг №3
Шаг 4 из 6

Далее подготавливаем помидор - моем и мелко нарезаем (при желании можно сперва ошпарить помидор и снять с него кожу, затем нарезать). Добавляем помидор в суп. Даем закипеть и продолжаем варить на медленном огне (в сумме после первого закипания бульона с овощами суп варим минут 15, не больше).

Фото приготовление рецепта: Cуп со стручковой фасолью шаг №4
Шаг 5 из 6

Когда суп практически готов, добавляем в него пару очищенных и нарезанных зубчика чеснока и приправу по вкусу (в данном случае сушеная зелень - зеленый лук, петрушка, сельдерей, базилик).

Фото приготовление рецепта: Cуп со стручковой фасолью шаг №5
Готово!

Готовый суп разливаем по порционным тарелкам и подаем. По желанию его можно заправить сметаной.

Фото приготовление рецепта: Cуп со стручковой фасолью шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам