В двухлитровую кастрюлю налить воды и довести до кипения, бросить туда гусиную печень, предварительно порезать ее небольшими кусочками. Пускай вода снова закипит и сделать огонь потише, пускай печень варится, если образовалась пенка то ее нужно убрать.
Шаг 2 из 6
лук мелко порезать, добавить в суп.
Шаг 3 из 6
Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп. Проварить бульон с овощами и печенью 15-20 минут.
Шаг 4 из 6
Картофель почистить, помыть и нарезать кубиками, добавить в суп.
Шаг 5 из 6
Гречку помыть и добавить в суп. Посолить. Добавить лавровый лист.
Готово!
Варить до готовности картофеля и гречки. В конце варки добавить измельченную зелень. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
