Суп гречневый с фрикадельками

Понравился 0 поварам Просмотрен 551 раз
фото рецепта: Суп гречневый с фрикадельками
(4.59)
944 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Предлагаю приготовить гречневый суп с куриными фрикадельками, отличный вариант для кормящих мам и деток младшего возраста. Супчик получается очень полезный, вкусный и ароматный.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Вода
  • Тип блюда:Обед
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 11

В кипящую воду добавить нарезанный картофель кубиками. Довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 11

Добавить гречневую крупу и варить 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук и морковь нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 11

Поджарить на растительном масле одну-две минуты.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 11

Пропустить филе через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 11

Мелко нарезать укроп и петрушку поделить на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 11

В куриный фарш добавить соль по вкусу и половину измельченной зелени. Хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №7
Шаг 8 из 11

Скатать фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №8
Шаг 9 из 11

В суп добавить зажарку, фрикадельки, лавровый лист довести до кипения и варить 8 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №9
Шаг 10 из 11

В конце приготовления добавить вторую половину измельченной зелени и отключить плиту.

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп гречневый с фрикадельками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ароматный и вкусный супчик!
12 мая 2021 10:30
Похожие рецепты по ингредиентам