Суп с колбасой брокколи и цветной капустой готовится очень быстро. Это дежурный вариант первого блюда из овощей, который позволяет приготовить обед меньше, чем за полчаса. Получается очень вкусно!
В кипящую подсоленную воду кладем измельченный картофель. Когда он будет мягким, добавляем разобранные на соцветия брокколи и цветную капусту.
Шаг 2 из 5
Пока капуста варится, готовим заправку. Обжариваем на небольшом количестве масла измельченный лук, морковь и колбасу (ветчину, сервелат или салями). Добавляем ее в суп.
Шаг 3 из 5
Разбиваем яйцо и измельчаем зелень. Отправляем их в суп.
Шаг 4 из 5
Даем настояться минимум полчаса.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
