Вход

Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 2179 раз
фото рецепта: Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей
(4.56)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный сытный и очень насыщенный по вкусу итальянский суп, который может заменить и первое, и второе в обед.
Спасибо за рецепт Arin4ic
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Отварить зелёную чечевицу, без соли, воды в 3 раза больше, чем зерна. Добавить при варке веточку розмарина, тимьяна или шалфея.

Фото приготовление рецепта: Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей шаг №1
Шаг 2 из 6

Обжарить мелко нарезанный бекон или грудинку с луком и петрушкой на оливк.масле.

Фото приготовление рецепта: Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить зажарку к бульону (у меня - овощной), добавить баночку томатов в собст. соку кусочками или свежие очищенные помидоры, дать супу закипеть

Фото приготовление рецепта: Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей шаг №3
Шаг 4 из 6

Добаить рис, варить до готовности риса, мин.20

Фото приготовление рецепта: Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей шаг №4
Шаг 5 из 6

В конце добавить готовую чечевицу и отрегулировать вкус приправами.

В суп добавляется давленный чеснок, перетёртый с чёрным перцем, но с оглядкой на ребёнка, я ппросто добавила целые зубчики чеснока для аромата.

Фото приготовление рецепта: Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Minestra di riso - итальянский рисовый суп с чечевицей шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам