Суп с красной чечевицей
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1576 раз
Суп из чечевицы с восточной ноткой, невероятно вкусный. В его состав не входит картофель, но благодаря чечевице, суп получается наваристым и очень вкусным. Для большей сытости варила на курином бульоне. Но этот суп получается вкусным, наваристым и сытным на воде.
Ингредиенты
- Капуста цветная 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Бульон куриный 2 л
- Лук репчатый 1 шт.
- Чечевица красная 1 ст.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 8 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 13
Для приготовления супа, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Чечевицу отправляем вариться в бульон. Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 13
Перец нарезаем кусочками.
Шаг 4 из 13
Помидоры нарезаем кусочками.
Шаг 5 из 13
Лук пассеруем на масле.
Шаг 6 из 13
К луку добавляем перец. Пассеруем вместе 2 минуты.
Шаг 7 из 13
Вводим помидоры и пассеруем до готовности овощей.
Шаг 8 из 13
Нарезаем цветную капусту.
Шаг 9 из 13
Когда чечевица станет мягкой и начнёт развариваться, отправим в суп цветную капусту.
Шаг 10 из 13
Через 3 минуты вводим пасссерованные овощи, лавровый лист, душистый перец. Солим и перчим. Варим вместе ещё 4 минуты.
Шаг 11 из 13
Закрываем крышкой, настаиваем 10 минут.
Шаг 12 из 13
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Казалось бы посведневная картошка, можно запечь в духовке с топин ...