Суп с красной чечевицей и овощами не только красивый и вкусный, но еще очень полезный. В одной тарелке мы получаем целый набор необходимых витаминов и микроэлементов. Готовить такое витаминное чудо можно круглый год вне зависимости от сезона.Сегодня решила готовить суп на курином бульоне.
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке. А первую очередь поставим вариться куриную спинку.
Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем небольшими брусочками.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 11
Картофель нарезаем кубиками и если куриная спинка уже варилась 20 минут, отправляем в суп курицу и продолжаем варить вместе. После закипания картофеля добавляем чечевицу.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь пассеруем вместе.
Шаг 6 из 11
К луку и моркови добавляем болгарский перец порезанный брусочками.
Шаг 7 из 11
Также добавляем порезанные соломкой шампиньоны.
Шаг 8 из 11
Пассеровка готова.
Шаг 9 из 11
Когда картофель станет мягким, вводим в суп пассерованные лук, морковь, перец укроп и грибы.
Шаг 10 из 11
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
