Суп из чечевицы по-венгерски

Чечевицу замачиваем и промываем.

Сельдерей нарезаем.

Нарезаем морковь мелким кубиком, чеснок и помидор.

В большой кастрюле потушите лук в масле, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок, сельдерей, морковь и тушите 10 минут.
Добавьте протёртые томаты, куриный бульон, чечевицу, соль и перец. Хорошо перемешайте, затем добавьте вино и доведите смесь до кипения.

Тушите 1 час на слабо-среднем огне, или до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. Всыпьте паприку.

Перед подачей на стол посыпьте суп петрушкой.
Приятного аппетита))