Вход

Похлебка с фасолью и цветной капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1175 раз
фото рецепта: Похлебка с фасолью и цветной капустой
(4.68)
885 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень густая и сытная похлебка.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Бульон лучше использовать более-менее легкий - куриный или овощной. Рис у меня в пакетиках для варки, в зависимости от их расфасовки и добавляю 80 или 100 г. Такой рис очень удобный - мыть не надо и не разваривается, пропаренный так точно.

Фото приготовление рецепта: Похлебка с фасолью и цветной капустой шаг №1
Шаг 2 из 6

Довожу бульон до кипения и засыпаю рис, солю.

Фото приготовление рецепта: Похлебка с фасолью и цветной капустой шаг №2
Шаг 3 из 6

Цветную капусту я беру обычно замороженную, перед приготовлением размораживать её не надо. Когда бульон с рисом закипит, добавляю капусту.

Фото приготовление рецепта: Похлебка с фасолью и цветной капустой шаг №3
Шаг 4 из 6

Опять жду, пока закипит. Даю повариться несколько минут, чтобы рис и капуста были наполовину готовы. Добавляю нарезанный болгарский перец (у меня из запасов, замороженный), натертую на крупной терке морковь. Кидаю небольшой кусочек острого перца чили (это на любителя). В последнюю очередь добавляю банку консервированной красной фасоли. Если зелень не свежая, а замороженная или сушеная, как у меня зеленый лук, то добавляю её вместе с фасолью. Если свежая - то посыпаю ей похлебку уже в порционных тарелках.

Фото приготовление рецепта: Похлебка с фасолью и цветной капустой шаг №4
Шаг 5 из 6

Варю похлебку до готовности. Закрываю крышкой и оставляю потомиться полчасика.

Фото приготовление рецепта: Похлебка с фасолью и цветной капустой шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Похлебка с фасолью и цветной капустой шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам