Суп-пюре из цветной капусты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2103 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного и полезного супчика для деток и взрослых, особенно в пожилом возрасте из цветной капусты. Суп будем пюрировать в блендере до кремообразного состояния.
Ингредиенты
- Капуста цветная 250 гр.
- Картофель 1-2 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Сливочное масло для жарки
- Укроп по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Чистим режем и замачиваем картофлеь в холодной воде.

Шаг 2 из 10
В сотейник с толстым дном кладём кусочек сливочного масла.

Шаг 3 из 10
Слегка пассируем порезанный лук.

Шаг 4 из 10
Затем добавляем кусочки промытого картофеля.

Шаг 5 из 10
Теперь добавляем порезанную цветную капусту.

Шаг 6 из 10
Заливаем горячей водой и варим 20 минут на минимальном огне.

Шаг 7 из 10
Готовые овощи перекладываем в блендер и измельчаем до состояния пюре.

Шаг 8 из 10
Готовый суп-пюре из цветной капусты. Для взрослых приправляем по вкусу.

Шаг 9 из 10
Подаем порционно, слегка посыпав укропом.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю вас мои хорошие за отзывы))
9 февраля 2022 12:14
Ответить
Вкусный и полезный суп!
8 февраля 2022 20:36
Ответить
Очень вкусный и нежный супчик!
8 февраля 2022 19:48
Ответить
Вкусный и полезный супчик, особенно деткам!
8 февраля 2022 13:37
Ответить
Езо чорбаси или "суп невесты"
Этот суп с очень интересной историей-легендой и родина этому сказани ...
12.08.2012, 20:13
barska
Пряная чечевица с кинзой и грецким орехом
Простое в приготовлении, вкусное, сытное, ароматное, полезное блюдо ...
26.07.2016, 22:55
Мелена
Чечевичное "бутербродное масло"
Это - рецепт турецкой кухни. Нежное масло-намазка из чечевицы со све ...
09.10.2012, 20:47
barska
Маджадра из красной чечевицы
Маджадра - популярное Израильское блюдо из риса и чечевицы. Мне вкус ...
01.12.2014, 17:40
Oduvanchik
Linseneintopf - густой суп с чечевицей
Айнтопф- "всё в одном горшке". Это блюдо может быть и первым, и втор ...
07.01.2014, 21:58
barska
Суп с красной чечевицей и томатом
Чечевица последние годы прочно входит в меню наших домохозяек. Ориги ...
08.03.2015, 10:14
Zoya7
Салат из чечевицы с печеной тыквой
Вкусный салат - гарнир из красной чечевица с ароматной печеной тыкво ...
01.12.2014, 22:15
Oduvanchik
Каша из красной чечевицы на сковороде
Каша, приготовленная из красной чечевицы на сковороде - замечательны ...
07.06.2021, 14:27
Елена Калинина
Воспи апур
Ввкусный и сытный суп с чечевицей на говяжьем бульоне с добавлением ...
31.08.2016, 20:53
Мелена
Турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Один из самых популярных супов в Турции. Рецептов великое множество, ...
14.07.2012, 20:42
barska