Вход

Суп Чехословацкий

Понравился 1 повару Просмотрен 2412 раз
фото рецепта: Суп Чехословацкий
(4.62)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Такой суп уже есть на нашем сайте, но у меня отличается технология приготовления.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9

Репчатый лук нарезать меленько. Морковь натереть на терку. Приготовьте фарш. Мой домашний. Болгарский перец нарезать мелко. Капусту нашинковать. Картофель очистить и нарезать кубиком.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №1
Шаг 2 из 9

В сковороду влить немного растительного масла. На среднем огне обжарить капусту до карамельного цвета. Не давайте гореть. Помешивайте.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №2
Шаг 3 из 9

Влейте томатный сок. Тушите без крышки до уваривания сока на 50% и размягчения капусты. Огонь можно уменьшить.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №3
Шаг 4 из 9

В другой сковороде обжарьте лук до мягкости и прозрачности.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавьте фарш. Обжаривайте все вместе помешивая.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №5
Шаг 6 из 9

Картофель сложить в кастрюлю. Отдельно вскипятить воду. У меня 3 литровая кастрюля и воды ушло 2 литра.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №6
Шаг 7 из 9

К картошке в кастрюлю добавляем сырые: морковь, болгарский перец. Так же в кастоюлю добавляем обжаренный фарш и капусту. Заливаем кипятком.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №7
Шаг 8 из 9

Ставим на огонь и даем закипеть. Варим около 20 минут. Потом добавляем соль, специи по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №8
Готово!

Разливаем в миски и подаем к столу. Суп подается со сметаной. Приятного апеетита.

Фото приготовление рецепта: Суп Чехословацкий шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам