Суп на мясном фарше с рисом и машем
Понравился 1 повару
Просмотрен 435 раз

Суп на мясном фарше с рисом и машем. Маш это самая древняя бобовая культура. маш хорош тем, что его не нужно предварительно замачивать как горох и фасоль, он содержит великое множество полезных веществ. Суп варю без картофеля и мясного бульона в одной посуде от начала и до конца.
Ингредиенты
- Маш 100 г
- Рис 3 ст лож.
- Фарш (свино-говяжий) 250 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сельдерей корневой 50 г
- Специи по вкусу
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Прямо в кастрюлю влейте растительное масло, добавьте мелко нарезанный лук и тушите на малом огне под крышкой до мягкости минут пять.

Шаг 2 из 8
Увеличьте огонь до среднего и забросьте фарш, перемешивая и разбивая комочки, жарьте до коричневого цвета.

Шаг 3 из 8
К жареному фаршу забросьте мелко нарезанные морковь и сельдерей. Перемешайте и жарьте еще пару минут.

Шаг 4 из 8
Всыпьте маш.

Шаг 5 из 8
Залейте водой, доведите до кипения и варите минут 20.

Шаг 6 из 8
Через 20 минут засыпьте в суп рис и варите 10 минут.

Шаг 7 из 8
В конце приготовления, суп посолите, поперчите, добавьте специи на ваш вкус и суп готов.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой ароматный супчик!
12 октября 2020 20:32
Ответить
Вкусный супчик)
12 октября 2020 11:42
Ответить

Салат из маша и чечевицы, с клюквой
Этот салат из бобовых и орехов содержит много растительного белка. П ...
07.09.2015, 22:46


Мунг-дал
Вкусный, сытный, ароматный, чуть островатый густой суп-пюре из бобо ...
02.08.2016, 12:13


Маш с овощами
Легкое, но при этом очень сытное блюдо из маша с перцем, морковью и ...
09.01.2021, 14:42


Суп с машем и шпинатом
Интересный суп с фасолью маш и лимонной ноткой. Попробуйте ;) ...
14.05.2015, 11:27
