Суп из фасоли с кабачком. Этот суп можно приготовить из консервированной готовой фасоли или заранее сварить. Если вы не любите запах корня сельдерея, тогда замените его на морковь или пастернак.
Мелко нарежьте лук и корень сельдерея, чеснок разрежьте на 2 части и обжарьте на среднем огне с ложкой растительного масла.
Шаг 2 из 6
Мелко нарежьте кабачок и когда сельдерей с луком начали румяниться, забросьте на минуту кабачок, готовьте перемешивая.
Шаг 3 из 6
Теперь добавьте фасоль - у меня замороженная.
Шаг 4 из 6
Залейте водой, доведите до кипения и варите минут пять.
Шаг 5 из 6
Теперь нужно суп размять толкушкой, чтобы половина густой массы осталась целой. Посолите, поперчите, добавьте специи для супа и зелень. Верните на плиту и доведите до кипения.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
