Сливочный суп с фасолью и шпинатом

Понравился 0 поварам Просмотрен 278 раз
фото рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом
(4.43)
8419 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Сливочный суп с фасолью и шпинатом. Суп готовится на курином или овощном бульоне, очень сытный со сливочно-сырным вкусом и ароматный, благодаря различным пряным травам.
Ингредиенты
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 9

Сварите бульон из любых частей курицы, у меня шея и конечности крылышек от домашней курицы. Добавила верхнюю часть лука-порей, розмарин, лавровый лист и чеснок. Бульон посолила и готовый процедила.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 9

Теперь сам суп. Тонкой соломкой нарежьте корень сельдерея, лук-порей и тонкими пластинами морковь, чеснок очистить.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 9

Мелко нарежьте кабачок, влейте пару ложек оливкового масла и тушите под крышкой на самом малом огне минут 10.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 9

Через 10 минут к овощам забросьте фасоль.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №4
Шаг 5 из 9

Залейте процеженным бульоном, добавьте веточку тимьяна, пару веточек базилика и варите после закипания минут 15.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №5
Шаг 6 из 9

Выньте из супа пряные веточки и добавьте сливки.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №6
Шаг 7 из 9

Натрите сыр на мелкой терке и высыпьте в суп следом за сливками. Суп поперчите и попробуйте на соль.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №7
Шаг 8 из 9

И когда суп закипит, добавьте нарезанный шпинат. Сразу снимите с плиты.

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сливочный суп с фасолью и шпинатом шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный суп, вкуснятина!
15 июня 2020 13:27
Спасибо, Марина!
17 июня 2020 13:56
Похожие рецепты по ингредиентам