Суп-пюре из тыквы с сельдереем.
Понравился 1 повару
Просмотрен 5643 раз

Нежный, ароматный и очень полезный супчик.
Ингредиенты
- Тыква свежая 500 г
- Картофель 3-4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сельдерей (стебли) 3-4 шт
- Имбирь (корень) по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- Йогурт натуральный 1 ст.л.
- Бульон говяжий 1,5 л
- Смесь прованских трав по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Очищаем тыкву и лук, нарезаем мелким кубиком.

Шаг 2 из 11
Чистим картофель и сельдерей

Шаг 3 из 11
В горячий бульон выкладываем тыкву и лук, варим 20 минут

Шаг 4 из 11
Нарезаем картофель.

Шаг 5 из 11
Нарезаем сельдерей.

Шаг 6 из 11
Добавляем картофель и сельдерей в суп и варим на маленьком огне 30-35 минут, солим по вкусу.

Шаг 7 из 11
Трем на мелкую терку корень имбиря.

Шаг 8 из 11
Готовый суп взбиваем блендером.

Шаг 9 из 11
В суп-пюре добавляем свежемолотый перец, паприку и имбирь. Ставим на маленький огонь и доводим до кипения.

Шаг 10 из 11
Добавляем смесь прованских трав, выключаем огонь и накрываем супчик, пусть перемешаются вкусы и запахи.

Готово!
По желанию добавляем натуральный йогурт или сметану.
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, спасибо ТАНЮШЕЧКА)) 

19 марта 2013 17:53
Ответить
Хороший супчик !
6 марта 2013 09:09
Ответить
Суп из курицы с овощами
Сук из курицы с овощами - очень легкий, вкусный и быстрый в приготов ...
07.05.2016, 19:20
lorik26
Суп харчо с курицей
Суп харчо - блюдо всем известное и популярное. Классический харчо в ...
21.09.2015, 20:47
Zoya7
Холодная окрошка с куриной ветчиной и зеленью
Холодная окрошка с куриной ветчиной и зеленью. Наступило самое время ...
18.06.2017, 14:48
ihajse
Сырный суп с яйцами на курином бульоне
Сырный суп с яйцами на курином бульоне. Простой в приготовлении суп, ...
15.12.2019, 16:15
lorik26
Горячий бульон с луком порей
Вкусный и ароматный бульон к обеду.
09.04.2014, 12:17
Oduvanchik
Овощной суп с рисом и помидором
Овощной суп - одно из самых полезных первых блюд. Ароматный, сытный ...
05.06.2021, 18:40
Zoya7
Суп с клецками из пшена и чеснока
Суп с клецками из пшена и чеснока. Суп на приготовлен на курином с о ...
28.09.2016, 20:15
lorik26
Рисовый суп с грибами и чесноком
Рисовый суп на курином бульоне с вешенками и чесноком - вкусный, про ...
08.12.2017, 17:58
Zoya7
Суп с куриными крыльями и грибами
Хочу поделиться с вами вкусным и сытным супчиком к обеду. Этот суп с ...
23.07.2017, 13:00
ihajse
Овощной суп на курином бульоне с пшеничной крупой
Овощной суп на курином бульоне с пшеничной крупой. Люблю готовить во ...
27.12.2018, 17:31
lorik26