Суп-пюре из тыквы с сельдереем.
Понравился 1 повару
Просмотрен 4952 раз
Нежный, ароматный и очень полезный супчик.
Ингредиенты
- Тыква свежая 500 г
- Картофель 3-4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сельдерей (стебли) 3-4 шт
- Имбирь (корень) по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Паприка молотая по вкусу
- Йогурт натуральный 1 ст.л.
- Бульон говяжий 1,5 л
- Смесь прованских трав по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Очищаем тыкву и лук, нарезаем мелким кубиком.
Шаг 2 из 11
Чистим картофель и сельдерей
Шаг 3 из 11
В горячий бульон выкладываем тыкву и лук, варим 20 минут
Шаг 4 из 11
Нарезаем картофель.
Шаг 5 из 11
Нарезаем сельдерей.
Шаг 6 из 11
Добавляем картофель и сельдерей в суп и варим на маленьком огне 30-35 минут, солим по вкусу.
Шаг 7 из 11
Трем на мелкую терку корень имбиря.
Шаг 8 из 11
Готовый суп взбиваем блендером.
Шаг 9 из 11
В суп-пюре добавляем свежемолотый перец, паприку и имбирь. Ставим на маленький огонь и доводим до кипения.
Шаг 10 из 11
Добавляем смесь прованских трав, выключаем огонь и накрываем супчик, пусть перемешаются вкусы и запахи.
Готово!
По желанию добавляем натуральный йогурт или сметану.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Татьяна Маражо, спасибо ТАНЮШЕЧКА))
19 марта 2013 17:53
Ответить
Хороший супчик !
6 марта 2013 09:09
Ответить
Салат с сельдереем и копченой грудкой
Вкусный салат. Предлагаю два вида заправки к данному салату. Я покаж ...
16.11.2015, 15:03
nnoir
Суп овощной с сельдереем и фрикадельками
Большое количество овощей с сельдереем и наваристый овощной бульон д ...
12.02.2018, 23:41
Pearl
Суп "Похудейка"
Очень быстрый и вкусный суп-похудейка из замечательно подобранных ов ...
21.01.2014, 00:16
barska
Салат с сельдереем и яблоком
Салат полный витаминов.. из корневого сельдерея, яблока, изюма и ара ...
21.10.2013, 13:10
Татьяна Маражо
Легкий салат «Весенняя свежесть»
Легкий весенний салат.
29.01.2012, 23:34
Ellisa
Салат из сельдерея
Салат из сельдерея с морковью, тыквой, зеленью, цедрой лимона и чесн ...
30.10.2016, 14:47
lorik26
Салат с морковкой сельдереем и сыром
Сочетание моркови и сельдерея встречается часто, а если в салат доба ...
16.04.2017, 23:11
mnat
Салат из сельдерея с яблоком и лимоном
Вкусный и простой салат из корня сельдерея с яблоком и мякотью лимон ...
01.12.2014, 23:06
Oduvanchik
Суп с сельдереем и цветной капустой
Легкий и вкусный супчик для девушек которые усердно следят за своей ...
20.03.2015, 13:53
ihajse
Пюре из сельдерея
Пюре из корневого сельдерея часто можно встретить в качестве гарнир ...
27.03.2016, 12:58
barska