Лучше всего уха получается на костре, но не всегда у нас есть возможность так ее приготовить. Предлагаю вам приготовить суп из обрезков семги. Это экономный вариант, бульон получается очень наваристым, вкусным и ароматным.
Для приготовления супа нам понадобится картофель, морковь, лук, семга, соль, перец, лавровый лист. Овощи очистить и помыть.
Шаг 2 из 6
Морковь нарезать соломкой.
Шаг 3 из 6
Картофель нарезать кубиками.
Шаг 4 из 6
Рыбу промыть, удалить чещую и порезать на кусочки.
Шаг 5 из 6
В кастрюлю налить воды, положить рыбу, после кипения снять пену, добавить картофель, после закипания добавить морковь и целую луковицу. Варить 30 минут. Добавить черный перец горошком и соль по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
