Вход

Суп из брюшек сёмги

Понравился 0 поварам Просмотрен 15468 раз
фото рецепта: Суп из брюшек сёмги
3621 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сёмга рыба дорогая и не всегда есть возможность купить её. Купите брюшки сёмги, они недорогие, а суп из них получится потрясающе вкусным!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Нам понадобятся брюшки сёмги, картофель, морковь, лук, зелень, сливки.

Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №1
Шаг 2 из 6

Брюшки сёмги выкладывайте кожей на разделочную доску и острым ножом снимите коже. Плавники отрезать не нужно. Помойте рыбу.

Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №2
Шаг 3 из 6

В кастрюлю влейте 2,5 литра воды, доведите до кипения. В воду отправьте брюшка сёмги. Варите их 8-10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №3
Шаг 4 из 6

Через 8-10 минут рыба и бульон готовы. Рыбу вынимаем.

Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №4
Шаг 5 из 6

В бульон отправляем картофель, лук и морковь, не нарезая, а целиком. Варим до готовности.Лук выбрасываем, а из картофеля и моркови делаем пюре и отправляем его в суп. А также добавляем кусочки рыбы.Солим, перчим и добавляем сливки. Варим вместе минут 10.

Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №5
Готово!

При подаче добавляем зелень. Нежный и очень вкусный суп.

Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Танюшка!
6 февраля 2015 20:55
Какой супчик вкусный ! Кстати брюшки они самые вкусные и жирные. Для супа самое то !
6 февраля 2015 20:10
Похожие рецепты по ингредиентам