Суп из брюшек сёмги
Понравился 0 поварам
Просмотрен 38208 раз
![фото рецепта: Суп из брюшек сёмги](/uploads/picture/800/0/2015-02/1423246205_1-img_1165.jpg)
Сёмга рыба дорогая и не всегда есть возможность купить её. Купите брюшки сёмги, они недорогие, а суп из них получится потрясающе вкусным!
Ингредиенты
- Брюшки сёмги 600 г
- Картофель 6
- Морковь 2 шт.
- Лук 2 шт.
- Сливки 21% 200 u
- Соль, перец по вкусу
- Зелень при подаче
- Вам понадобится:
- География блюда:Скандинавская
- Основной ингредиент:Семга
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Нам понадобятся брюшки сёмги, картофель, морковь, лук, зелень, сливки.
![Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423246137_1-img_1147.jpg)
Шаг 2 из 6
Брюшки сёмги выкладывайте кожей на разделочную доску и острым ножом снимите коже. Плавники отрезать не нужно. Помойте рыбу.
![Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423246204_1-img_1148.jpg)
Шаг 3 из 6
В кастрюлю влейте 2,5 литра воды, доведите до кипения. В воду отправьте брюшка сёмги. Варите их 8-10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423246118_1-img_1149.jpg)
Шаг 4 из 6
Через 8-10 минут рыба и бульон готовы. Рыбу вынимаем.
![Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423246119_1-img_1153.jpg)
Шаг 5 из 6
В бульон отправляем картофель, лук и морковь, не нарезая, а целиком. Варим до готовности.Лук выбрасываем, а из картофеля и моркови делаем пюре и отправляем его в суп. А также добавляем кусочки рыбы.Солим, перчим и добавляем сливки. Варим вместе минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423246157_1-img_1151.jpg)
Готово!
При подаче добавляем зелень. Нежный и очень вкусный суп.
![Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-02/1423246107_1-img_1167.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, Танюшка!
6 февраля 2015 20:55
Ответить
Какой супчик вкусный ! Кстати брюшки они самые вкусные и жирные. Для супа самое то !
6 февраля 2015 20:10
Ответить
Лосось с картофелем под соусом из голубого сыра
Быстрая и вкусная идея для ужина: картофель и сёмга (лосось)-гриль с ...
31.10.2014, 21:50
barska
Запеченное филе лосося, с лимоном
Вообще идеально, если готовить по этому рецепту вы будете на гриле, ...
28.09.2014, 09:17
Хозяйка
Творожные клецки с семгой
Такие клецки готовятся достаточно быстро.. Съедаются еще быстрее ! Р ...
06.09.2012, 01:30
Татьяна Маражо
Рыбный суп с рисом и шпинатом в мультиварке
Из головы, хвоста и хребтов семги можно приготовить в мультиварке ар ...
05.02.2018, 19:25
Evangelina
Суп из головы семги
Предлагаю вам попробовать вкусный и полезный суп из головы семги. Он ...
11.09.2015, 11:19
AnnaLina
Красная рыба соленая по домашнему
Чудесная рыба получается, нежная и очень вкусная! ...
30.11.2014, 13:13
Ellisa
Уха из хребтов семги
Блюда из рыбы - это не только вкусно, но и очень полезно! Предлагаю ...
20.12.2016, 23:38
Evangelina
Итальянские клецки от шеф-повара Майкла Смита и рыбный суп с ними
Рецепт приготовление этих клецек я увидела в фильме "Шеф-повар дома" ...
13.08.2012, 14:51
Zoya7
Семга под шубой
Оч. вкусный рецепт для любителей красной рыбы. Сытно и вкусно. ...
16.07.2014, 20:53
Апрель
Рыбные шарики с сыром
Очень вкусная закуска. Можно подавать как в горячем, так и холодном ...
29.04.2017, 14:52
Ира Ли