Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп из брюшек сёмги

    Понравился 0 поварам Просмотрен 40509 раз
    фото рецепта: Суп из брюшек сёмги
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Сёмга рыба дорогая и не всегда есть возможность купить её. Купите брюшки сёмги, они недорогие, а суп из них получится потрясающе вкусным!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Нам понадобятся брюшки сёмги, картофель, морковь, лук, зелень, сливки.

    Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Брюшки сёмги выкладывайте кожей на разделочную доску и острым ножом снимите коже. Плавники отрезать не нужно. Помойте рыбу.

    Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №2
    Шаг 3 из 6

    В кастрюлю влейте 2,5 литра воды, доведите до кипения. В воду отправьте брюшка сёмги. Варите их 8-10 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Через 8-10 минут рыба и бульон готовы. Рыбу вынимаем.

    Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №4
    Шаг 5 из 6

    В бульон отправляем картофель, лук и морковь, не нарезая, а целиком. Варим до готовности.Лук выбрасываем, а из картофеля и моркови делаем пюре и отправляем его в суп. А также добавляем кусочки рыбы.Солим, перчим и добавляем сливки. Варим вместе минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №5
    Готово!

    При подаче добавляем зелень. Нежный и очень вкусный суп.

    Фото приготовление рецепта: Суп из брюшек сёмги шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо, Танюшка!
    6 февраля 2015 20:55
    Ответить
    Татьяна Маражо
    Какой супчик вкусный ! Кстати брюшки они самые вкусные и жирные. Для супа самое то !
    6 февраля 2015 20:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам