Вход

Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.

Понравился 2 поварам Просмотрен 3265 раз
фото рецепта: Суп пюре из чечевицы с копчёной сёмгой, зелёным луком и сухариками.
(4.74)
279 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я уже размещала на сайте похожий рецепт супа, вот ссылка, посмотрите, тоже очень вкусно! https://vpuzo.com/pervye-blyuda/1223-gorohovyy-sup-pyure-s-syrokopchenoy-kurinoy-grudkoy-zelenym-lukom-i-grenkami.html
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Исходные продукты. Чечевицу промыть.


Лук и морковь почистить и порезать крупно, обжарить на оливковом масле до мягкости. Чуть присолить и подсластить.
Добавить бульон, чечевицу и варить на слабом огне до готовности чечевицы – минут 10-15. В конце варки добавить соль и перец.


Содержимое кастрюли измельчить в блендере на больших оборотах до получения нежного пюре. Добавить сливки, довести суп до кипения и снять с огня.


Черный хлеб (у меня злаковый) нарезать кубиками со стороной 1-1,5 см. и подсушить в духовке или под грилем. Можно взять и покупные сухарики, с ароматом копчёностей.

Рыбу и лук нарезать достаточно мелко, перемешать.


В тарелку наливаем пару половников супа, добавляем сухарики и порцию рыбно-луковой смеси – восторги, охи и ахи гарантированы!


По желанию можно приправить суп карри! Очень и очень!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Зоя, у меня нет фотоаппарата.. вернее есть, мне его подарила Венера с Кулинара, но я ещё не разобралась в каком режиме снимать fellow
17 февраля 2012 19:26
Тоже очень вкусно! У вас отличный фотоаппарат. smile
17 февраля 2012 16:25
Похожие рецепты по ингредиентам