Суп норвежский с помидором
Понравился 2 поварам
Просмотрен 17771 раз

Суп норвежский с помидором. Такой простейший в приготовлении суп вы можете сварить из филе семги или форели или используйте отходы - голову, хребет, хвост и плавники. Из отходов выходит наваристый и очень вкусный суп. Суп со свежими томатами считается летним и он не слишком густой, как обычно. Но густоту супа вы определяйте сами.
Ингредиенты
- Лосось по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Картофель 3-4 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сливки 30% 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Норвежская
- Основной ингредиент:Лосось
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовьте бульон из отходов лосося. У меня хвост, хребет, плавники и голова. Первую воду после закипания сливаю и заливаю чистой. Варю со стеблями зелени, чесноком и лавровым листом на малом огне около часа.

Шаг 2 из 7
Бульон процедите, мясо рыбы переберите от костей.

Шаг 3 из 7
На сливочном масле припустите мелко нарезанный лук и морковью на терку и добавьте мелко нарезанный сельдерей.

Шаг 4 из 7
Следом отправьте картофель и залейте процеженным бульоном. Варите до готовности картофеля.

Шаг 5 из 7
Добавьте в суп мелко нарезанный помидор. Варите еще минут 10.

Шаг 6 из 7
Суп посолите, поперчите и добавьте сливки, доведите до кипения и снимите с плиты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный рецепт супа!
5 октября 2020 16:29
Ответить
Спасибо, Светлана!!
5 октября 2020 16:42
Ответить
Караси запеченные с картофелем
Если у вас в доме нет рыбака, не беда, приобретите карасей на базаре ...
11.08.2014, 16:25
тамара агапитова
Караси в сметане
Очень вкусный и довольно частый рецепт в моей семье. ...
18.03.2014, 12:55
Тория
Карась в духовке
Я часто готовлю рыбу, но с таком сочетании специй - впервые. Советую ...
01.11.2015, 17:34
lorik26
Карась запеченный под кабачковым соусом
Я буду готовить карася в соусе из кабачка и сметаной. Я запекала уже ...
29.06.2015, 12:35
lorik26
Жареное филе карася в муке с луком
Жареное филе карася в муке с луком. Люблю эту рыбу, хоть и много кос ...
21.06.2019, 20:42
ihajse
Жареные караси с овощами и рисом
Конечно же не каждому нравится такая рыба,как карась из-за большого ...
21.05.2020, 05:37
star999
Карась запечённый в сметане
Очень вкусная и нежная рыбка.
31.03.2015, 09:46
Елена74
Караси, запеченные с луком
Караси вкусная рыба,имеет сладковатый вкус,она любима многими.Предла ...
06.02.2015, 11:44
Вьюга
Суп с голов рыбных с манкой
Простой рыбный суп с голов карасей и манной крупы, овощей. ...
22.05.2015, 09:28
Тория
Молоденькие карасики с чесночный ароматом
Мясо нежное, сочное с ароматом чесночка. ...
02.02.2014, 10:14
Тория