Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп норвежский с помидором

    Понравился 2 поварам Просмотрен 19833 раз
    фото рецепта: Суп норвежский с помидором
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Суп норвежский с помидором. Такой простейший в приготовлении суп вы можете сварить из филе семги или форели или используйте отходы - голову, хребет, хвост и плавники. Из отходов выходит наваристый и очень вкусный суп. Суп со свежими томатами считается летним и он не слишком густой, как обычно. Но густоту супа вы определяйте сами.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 7

    Приготовьте бульон из отходов лосося. У меня хвост, хребет, плавники и голова. Первую воду после закипания сливаю и заливаю чистой. Варю со стеблями зелени, чесноком и лавровым листом на малом огне около часа.

    Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Бульон процедите, мясо рыбы переберите от костей.

    Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №2
    Шаг 3 из 7

    На сливочном масле припустите мелко нарезанный лук и морковью на терку и добавьте мелко нарезанный сельдерей.

    Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Следом отправьте картофель и залейте процеженным бульоном. Варите до готовности картофеля.

    Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Добавьте в суп мелко нарезанный помидор. Варите еще минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Суп посолите, поперчите и добавьте сливки, доведите до кипения и снимите с плиты.

    Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Отличный рецепт супа!
    5 октября 2020 16:29
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, Светлана!!
    5 октября 2020 16:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам