Суп норвежский с помидором
Понравился 2 поварам
Просмотрен 17803 раз

Суп норвежский с помидором. Такой простейший в приготовлении суп вы можете сварить из филе семги или форели или используйте отходы - голову, хребет, хвост и плавники. Из отходов выходит наваристый и очень вкусный суп. Суп со свежими томатами считается летним и он не слишком густой, как обычно. Но густоту супа вы определяйте сами.
Ингредиенты
- Лосось по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Картофель 3-4 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сливки 30% 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Норвежская
- Основной ингредиент:Лосось
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовьте бульон из отходов лосося. У меня хвост, хребет, плавники и голова. Первую воду после закипания сливаю и заливаю чистой. Варю со стеблями зелени, чесноком и лавровым листом на малом огне около часа.

Шаг 2 из 7
Бульон процедите, мясо рыбы переберите от костей.

Шаг 3 из 7
На сливочном масле припустите мелко нарезанный лук и морковью на терку и добавьте мелко нарезанный сельдерей.

Шаг 4 из 7
Следом отправьте картофель и залейте процеженным бульоном. Варите до готовности картофеля.

Шаг 5 из 7
Добавьте в суп мелко нарезанный помидор. Варите еще минут 10.

Шаг 6 из 7
Суп посолите, поперчите и добавьте сливки, доведите до кипения и снимите с плиты.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный рецепт супа!
5 октября 2020 16:29
Ответить
Спасибо, Светлана!!
5 октября 2020 16:42
Ответить
Хек жареный с луком и чесноком
Хек считается ценным диетическим продуктом, содержащим мало жиров, н ...
03.05.2017, 10:08
тамара агапитова
Хек запеченный в сметане с картофелем
Хек очень полезная и вкусная рыба, ко всему же не дорогая и найти в ...
22.11.2015, 23:41
HelgaZ
Хек жареный
Если вам нужно очень быстро приготовить ужин, тогда предлагаю пригот ...
23.05.2021, 15:12
Yulia.
Жареный хек в белковом кляре
Жареный хек в белковом кляре. Этот кляр самый нежный из всех которые ...
11.01.2017, 22:13
lorik26
Рыбный салат с хеком
Очень нежный, мягкий салат.
23.11.2014, 11:36
Тория
Хек жареный в мультиварке
По рецепту хек жареный в мультиварке получается невероятно вкусным, ...
18.02.2021, 06:56
Rikki
Хек с овощами в духовке
Хек с овощами запеченный в духовке - вкусное, простое и диетическое ...
22.03.2017, 20:44
Zoya7
Филе хека тушеное в сливках со шпинатом для деток
Рыба полезна для детей и по своей питательной ценности ничуть не ус ...
07.02.2017, 13:54
Marina30
Сочные рыбные котлеты
О пользе рыбы знают все. Иногда хочется немного разнообразить своё м ...
06.04.2013, 11:18
тамара агапитова
Рыбная запеканка со шпинатом для деток
Рыба и морепродукты — важные элементы здорового рациона, в том числе ...
30.12.2016, 20:23
Marina30