Суп норвежский с помидором
Понравился 2 поварам
Просмотрен 15603 раз
![фото рецепта: Суп норвежский с помидором](/uploads/picture/800/0/2020-10/1601904299_img_9790.jpg)
Суп норвежский с помидором. Такой простейший в приготовлении суп вы можете сварить из филе семги или форели или используйте отходы - голову, хребет, хвост и плавники. Из отходов выходит наваристый и очень вкусный суп. Суп со свежими томатами считается летним и он не слишком густой, как обычно. Но густоту супа вы определяйте сами.
Ингредиенты
- Лосось по вкусу
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сельдерей корневой 1 ломтик
- Картофель 3-4 шт.
- Помидор 2 шт.
- Сливки 30% 2 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Норвежская
- Основной ингредиент:Лосось
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Приготовьте бульон из отходов лосося. У меня хвост, хребет, плавники и голова. Первую воду после закипания сливаю и заливаю чистой. Варю со стеблями зелени, чесноком и лавровым листом на малом огне около часа.
![Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601903750_img_9740.jpg)
Шаг 2 из 7
Бульон процедите, мясо рыбы переберите от костей.
![Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601903784_img_9766.jpg)
Шаг 3 из 7
На сливочном масле припустите мелко нарезанный лук и морковью на терку и добавьте мелко нарезанный сельдерей.
![Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601903812_img_9770.jpg)
Шаг 4 из 7
Следом отправьте картофель и залейте процеженным бульоном. Варите до готовности картофеля.
![Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601903857_img_9774.jpg)
Шаг 5 из 7
Добавьте в суп мелко нарезанный помидор. Варите еще минут 10.
![Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601903895_img_9782.jpg)
Шаг 6 из 7
Суп посолите, поперчите и добавьте сливки, доведите до кипения и снимите с плиты.
![Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601903992_img_9788.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп норвежский с помидором шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-10/1601903974_img_9793.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный рецепт супа!
5 октября 2020 16:29
Ответить
Спасибо, Светлана!!
5 октября 2020 16:42
Ответить
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком. Очень люблю с ...
14.10.2017, 11:25
ihajse
Рыбное заливное с украшением "Лебеди"
Хочу показать вам как красиво можно оформить рыбное заливное.Таким о ...
25.12.2012, 01:58
lakshmi
Сугудай или саламур
Для закуски "Сугудай" обычно используют северные сорта рыбы. Однако ...
31.01.2017, 18:44
Тория
Слоеный салат с маринованной рыбой и картофелем
Слоеный салат с маринованной рыбой и картофелем. Это сытный салат из ...
29.10.2017, 11:56
ihajse
Запеченный толстолобик в духовке
Очень вкусный, ароматный, румяный толстолобик запеченный в духовке в ...
21.11.2021, 08:04
the_dream
Жареный толстолобик маринованный в лимонно - соевом маринаде
Жареный толстолобик маринованный в лимонном соке и соевом соусе. Рыб ...
29.01.2018, 21:31
ihajse
Заливное из толстолобика
Приходят праздники и пора подумать о Новогодней столе. У меня сегодн ...
29.11.2015, 17:16
Тория
Толстолобик с овощами
Рыбка очень вкусная, а сочетании с овощами и того лучше. ...
30.11.2014, 00:02
Лара
Стейки толстолоба жареные в панировке
Стейки толстолоба вкусно пожарить в панировке. Предварительно стейки ...
30.11.2021, 14:48
Pearl
Маринованная рыба с луком
Маринованная рыба с луком. Толстолобик просто идеально подходит для ...
15.01.2019, 22:37
ihajse