Вход

Куриный суп с шампиньонами и рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1688 раз
фото рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом
(4.45)
2287 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я люблю добавлять грибы в различные блюда. Куриный суп не стал исключением, ведь грибы очень выигрышно дополнили вкус и аромат этого блюда. Рекомендую всем любителям грибов!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11

Ставим вариться любую куриную часть, у меня был кусочек куриной грудки на кости. После закипания курицы солим бульон, переводим огонь на минимальный.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №1
Шаг 2 из 11

Закладываем порезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №2
Шаг 3 из 11

И добавляем горсть промытого риса.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №3
Шаг 4 из 11

Пока картофель и рис варятся, займемся заправкой для супа.
На сковороду с постным маслом выкладываем репчатый лук, порезанный кубиками.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №4
Шаг 5 из 11

Также добавляем натертую морковку.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №5
Шаг 6 из 11

И бросаем горсть порезанных шампиньонов (можно замороженных).

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №6
Шаг 7 из 11

Обжариваем содержимое сковороды.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №7
Шаг 8 из 11

К тому времени картофель и рис почти сварились. Из супа вынимаем кусочек курицы, снимаем мясо, кость выбрасываем. Мякоть добавляем обратно в суп.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №8
Шаг 9 из 11

И добавляем подготовленную грибную заправку. Варим еще 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №9
Шаг 10 из 11

В суп бросаем немного порезанного чеснока (можно и не использовать), зеленый лук, лавровый лист, молотый черный перец. Настаиваем полчаса.

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриный суп с шампиньонами и рисом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам