Суп из свинины с тмином

Подготовим сразу же основные ингредиенты супа.

Мясо режем кубиками со стороной примерно в 3 см.

Обжариваем мясо в растительном масле на сковороде (либо сразу в кастрюле) до образования золотистой корочки.

Пока мясо подвергается жарке, режем полукольцами лук.

Отправляем лук к мясу. Туда же выдавливаем чеснок через давилку. Перемешиваем и жарим минут 7-10.

Если готовили в сквороде, то перекладываем мясо с луком и чесноком в кастрюлю. Туда же вливаем желаемое количество воды. Доводим до кипения.

Тем временем, чистим и режем картофель.

Отправляем в суп картошку и добавляем в него тмин. Варим до готовности мяса и картофеля.

Добавляем в суп томаты в собственном соку. Если томаты у вас цельные, то их надо предварительно порезать. Доводим суп до кипения и варим 3-4 минуты. Снимаем с огня и солим да перчим по вкусу.

Приятного аппетита!