Холодный томатный суп с печеной тыквой

Тыкву нарезаем дольками, снимаем шкурку и запекаем до готовности (мягкости).

С помидоров снимаем ножом шкурку.

Нарезаем дольками чтобы было удобно сложить в блендер.

Добавляем соль, листики свежего розмарина и половину свежих листочков тимьяна.

Добавляем печеную тыкву и половину оливкового масла.

Всыпаем итальянские травы и половину орегано.

Превращаем массу долго перемалывая в однородной пюре.

В готовую массу добавляем сверху оливковое масло что осталось. Посыпаем оставшимся орегано и листочками тимьяна.

Подаем с отрубным хлебом на завтрак, обед или ужин. Кушайте на здоровье!=
)