Тыквенный суп-пюре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2428 раз
Тыквенный суп-пюре, приготовленный по данному рецепту полюбят даже детки. Сливки придают супу нежный, сливочный вкус. В данном рецепте я использую замороженную тыкву, что никак не портит вкус блюда.
Ингредиенты
- Тыква замороженная 600 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 1 ст.л.
- Сливки 10% 100 мл.
- Вода 400 мл.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Тыкву нарезать кусочками.
Шаг 2 из 9
Морковь и лук нарезать.
Шаг 3 из 9
Обжарить лук с морковью до золотистой корочки.
Шаг 4 из 9
Добавить к овощам чеснок и немного обжарить все вместе.
Шаг 5 из 9
К обжаренным овощам добавляем тыкву и тушим все около 30 минут.
Шаг 6 из 9
Добавляем к овощам соль и специи, тушим еще минут 10.
Шаг 7 из 9
Тушеные овощи заливаем кипятком и варим 10 минут.
Шаг 8 из 9
Прорабатываем суп блендером и вливаем сливки. Даем супу закипеть и снимаем с плиты.
Готово!
Подаем суп с сухариками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет