Вход

Лёгкий супчик

Понравился 0 поварам Просмотрен 2088 раз
фото рецепта: Лёгкий супчик
3540 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Даже не знаю, почему этот супчик называется лёгким? Может потому, что состоит из минимального количества продуктов, или может потому что на его приготовление уходит совсем мало времени? Но знаю что он ароматный, со сливочным вкусом и очень вкусный! Советую приготовить.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления супа нам понадобится картофель, морковь, лук, чеснок, укроп, лавровый лист, мука, сметана,оливковое и сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Лёгкий супчик шаг №1
Шаг 2 из 7

Разогреваем на сковороде сливочное масло вместе с оливковым.

Фото приготовление рецепта: Лёгкий супчик шаг №2
Шаг 3 из 7

Картофель чистим, моем и нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Лёгкий супчик шаг №3
Шаг 4 из 7

Отправляем картофель на сковороду жариться до полу готовности, до лёгкой золотистой корочки. Затем отправляем картофель в кипящую воду. За счёт того, что картофель обжарился до полу готовности на смеси оливкового и сливочного масел, суп приобретёт приятный сливочный вкус.

Фото приготовление рецепта: Лёгкий супчик шаг №4
Шаг 5 из 7

Лук мелко нарезаем, морковь натираем и отправляем жариться на растительном масле, на самом маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Лёгкий супчик шаг №5
Шаг 6 из 7

Когда картофель покипит 15 минут, добавим пассеровку, порезанный тонкими пластинками чеснок, зелень, соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Лёгкий супчик шаг №6
Готово!

В стакане холодной кипячёной воды разводим муку, так, чтобы не было комочков. К смеси добавим сметану, тщательно размешаем и отправляем в суп. Варим суп до готовности. Затем вынимаем часть картофеля и мнем его толкушкой и отправляем обратно в суп.Получается с супе немного пюре.

Фото приготовление рецепта: Лёгкий супчик шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам