Вход

Картофельный суп с яйцом и помидором

Понравился 0 поварам Просмотрен 451 раз
фото рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором
(4.26)
5984 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Картофельный суп с яйцом, фасолью, помидором и сметаной или сливками. Фасоль нужна уже вареная или консервированная. Мяту можно заменить на листья базилика или вообще не добавлять пряные травы, если вы их не любите. Суп очень вкусный и готовится просто без заправки.
Ингредиенты
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 10

Мелким кубиком нарезать картофель и высыпать в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №1
Шаг 2 из 10

Мелко нарезать лук и морковь, отправить к картофелю.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавить листья мяты или базилик - любую пряную траву.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №3
Шаг 4 из 10

Фасоль у меня вареная и замороженная. Можно использовать консервированную. Отправить в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №4
Шаг 5 из 10

Залить куриным бульоном. Довести до кипения и варить минут пять.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №5
Шаг 6 из 10

Яйцо перемешать со сметаной. Помидоры без кожуры нарезать мелким кубиком.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №6
Шаг 7 из 10

В кипящий суп струйкой вылить яичную смесь, перемешивая суп. Довести до кипения.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №7
Шаг 8 из 10

Высыпать помидоры.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №8
Шаг 9 из 10

Суп посолить, поперчить и добавить прованские травы. Варить еще минут 5 на слабом огне после закипания.

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №9
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельный суп с яйцом и помидором шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам