Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суп с мексиканской овощной смесью

    Понравился 1 повару Просмотрен 8413 раз
    фото рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью
    (4.65)
    1167 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    4 голоса
    Суп с мексиканской овощной смесью и фрикадельками из куриного фарша - это диетический и очень вкусный суп. Фарш можно использовать любой. Количество ингредиентов регулируйте по своему вкусу.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 9

    Картофель очистить, помыть и нарезать мелким кубиком.

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Картофель положить в кастрюлю и залить водой. Поставить на огонь. Когда закипит, снять пену и убавить огонь. Варить минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Пока варится картофель, приготовим фрикадельки. В фарш добавить измельченную луковицу. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Также к фаршу добавить соль и перец. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Мокрыми руками сформировать фрикадельки.

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Затем добавить в кастрюлю с картофелем овощную смесь. Варить ещё минут 10.

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №6
    Шаг 7 из 9

    После того как овощная смесь проварится 10 минут, добавить в кастрюлю фрикадельки, соль, перец, лавровый лист и сухой укроп. Варить ещё 10-12 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Добавить мелко нарезанную петрушку, накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Суп с мексиканской овощной смесью шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Энвер.
    Здравствуйте YulyaMukuta,прочитал ваш рецепт,понравился.Вы не сможете написать,какие овощи входят в мексиканскую смесь.В нашем регионе я такую смесь не встречал.(спасибо)
    25 мая 2026 05:49
    Ответить
    YulyaMukuta
    Здравствуйте. У нас обычно мексиканская овощная смесь состоит из кукурузы, зелёного горошка, фасоли, моркови и стручковой фасоли. Ещё может быть болгарский перец, корень сельдерея и репчатый лук.
    2 октября 2026 19:41
    Ответить
    Rikki
    Очень вкусный суп.
    15 февраля 2020 23:08
    Ответить
    YulyaMukuta
    Спасибо большое!
    16 февраля 2020 09:05
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам