Вход

Овощной суп со свининой в горшочках

Понравился 0 поварам Просмотрен 2713 раз
фото рецепта: Овощной суп со свининой в горшочках
(5.00)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной суп со свининой в горшочках получается довольно сытным, особенно если варить его на жирном мясе.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Для начала отвариваем свинину в кастрюле часа два, чтобы мясо стало нежным и мягким. По готовности вынимаем его из бульона, немного остужаем и разбираем на волокна (нарезаем кусочками.) Свиной бульон, в котором варилось мясо, тщательно процеживаем, чтобы избавиться от возможных косточек, сгустков и осадка.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп со свининой в горшочках шаг №1
Шаг 2 из 4

В горшочки выкладываем мясо.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп со свининой в горшочках шаг №2
Шаг 3 из 4

Теперь занимаемся овощами. Молодой картофель очищаем и нарезаем продолговатыми дольками (можно крупными кубиками или брусочками). Морковь чистим и натираем на крупной терке. Репчатый лук также избавляем от кожуры и нарезаем мелким кубиком. Складываем овощи в глубокую миску и в ним добавляем зеленый горошек. Все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп со свининой в горшочках шаг №3
Готово!

Закладываем овощной ассорти поверх мяса. В бульон добавляем приправу для супа (количество можно варьировать), перемешиваем и заливаем в горшочки, которые ставим в холодную духовку. Включаем огонь и варим суп около часа при средней температуре. В готовый суп добавляем измельченный укроп. Очень вкусно со сметаной и свежим хлебушком.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп со свининой в горшочках шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам