Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Холодный огуречный суп таратор

    Понравился 1 повару Просмотрен 4368 раз
    фото рецепта: Холодный огуречный суп таратор
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Холодный огуречный суп, также популярен в Болгарии и Македонии как у нас окрошка. Делают его на йогурте, кефире, или на кислом молоке. А также добавляют в него свежие огурцы, чеснок, много зелени, а также грецкие орехи, что продаёт ему сытность.
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 5

    У нас 7 огурцов. С шести счищаем кожицу, один оставляем неочищенным, для украшения.

    Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Чистим чеснок, у нас 5 маленьких зубцов, отправляем их к огурцам.

    Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Огурцы солим(у нас пошла неполная чайная ложечка), перчим, добавляем оливковое масло.

    Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Огуречную массу пробиваем блендером. Добавляем зелёный лук и укроп мелко порезанные.

    Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №4
    Готово!

    Разливаем по супным чашкам и украшаем по своему усмотрению. В суп обычно добавляют дроблёные грецкие орехи, что придаёт ему сытность. Но к сожалению мои домочадцы такой вариант не любят!

    Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Татьяна Маражо
    Вкусный супчик !
    18 сентября 2014 10:55
    Ответить
    Лара
    Ой, а я похожий суп ела у мужа в Турции. Очень вкусный. Но подача у тебя красивее. winked
    16 сентября 2014 16:46
    Ответить
    Oduvanchik
    Очень красивая подача и вкусно=)
    16 сентября 2014 15:49
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам