Вход

Холодный огуречный суп таратор

Понравился 1 повару Просмотрен 1556 раз
фото рецепта: Холодный огуречный суп таратор
3690 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Холодный огуречный суп, также популярен в Болгарии и Македонии как у нас окрошка. Делают его на йогурте, кефире, или на кислом молоке. А также добавляют в него свежие огурцы, чеснок, много зелени, а также грецкие орехи, что продаёт ему сытность.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5

У нас 7 огурцов. С шести счищаем кожицу, один оставляем неочищенным, для украшения.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №1
Шаг 2 из 5

Чистим чеснок, у нас 5 маленьких зубцов, отправляем их к огурцам.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №2
Шаг 3 из 5

Огурцы солим(у нас пошла неполная чайная ложечка), перчим, добавляем оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №3
Шаг 4 из 5

Огуречную массу пробиваем блендером. Добавляем зелёный лук и укроп мелко порезанные.

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №4
Готово!

Разливаем по супным чашкам и украшаем по своему усмотрению. В суп обычно добавляют дроблёные грецкие орехи, что придаёт ему сытность. Но к сожалению мои домочадцы такой вариант не любят!

Фото приготовление рецепта: Холодный огуречный суп таратор шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик !
18 сентября 2014 10:55
Ой, а я похожий суп ела у мужа в Турции. Очень вкусный. Но подача у тебя красивее. winked
16 сентября 2014 16:46
Очень красивая подача и вкусно=)
16 сентября 2014 15:49
Похожие рецепты по ингредиентам