Вход

Кабачковый суп - пюре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1739 раз
фото рецепта: Кабачковый суп - пюре
(4.67)
330 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Начинается сезон кабачков. Хочу предложить кабачковый крем-суп насыщенного жёлтого цвета. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Кабачки вымыть, обсушить и нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп - пюре шаг №1
Шаг 2 из 7

Рис промыть, залить горячим бульоном, влить лимонный сок, варить на небольшом огне 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп - пюре шаг №2
Шаг 3 из 7

Разогреть растительное масло в сотейнике, выложить кабачки, посыпать цедрой и куркумой. Готовить 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп - пюре шаг №3
Шаг 4 из 7

Переложить рис к кабачкам. Готовить всё вмесе 10 минут. Посолить. Поперчить.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп - пюре шаг №4
Шаг 5 из 7

Немного остудить. Ихмельчить блендером. Довести до кипения и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп - пюре шаг №5
Шаг 6 из 7

Белый хлеб нарезать кубиками. На сковороде в растительном масле пожарить сухарики из белого хлеба.

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп - пюре шаг №6
Готово!

Подавать суп с сухариками.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Кабачковый суп - пюре шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам