Вход

Сырный суп с овощами

Понравился 2 поварам Просмотрен 3263 раз
фото рецепта: Сырный суп с овощами
(4.31)
316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот суп по праву можно считать кладом в мире рецептов: он очень прост в приготовлении, но одновременно не обычен, в нём не используется мясо, но он сытный и наваристый, его ингредиенты доступны каждому, но его вкус и аромат прекрасны и необычны.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Первым делом нарезаем овощи. Лук рубим мелко.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с овощами шаг №1
Шаг 2 из 8

Морковку измельчаем на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с овощами шаг №2
Шаг 3 из 8

Картофель режем небольшими кусочками. Так он ещё быстрее сварится, что существенно сократит время приготовления супа.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с овощами шаг №3
Шаг 4 из 8

В кастрюле разогреваем на среднем огне растительное масло. По очереди, с интервалом в 2-4 минуты, закладываем в неё сначала лук, потом - морковку, последним - картофель. Во время обжарки овощи помешиваем, чтобы не пригорали.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с овощами шаг №4
Шаг 5 из 8

Вливаем в кастрюлю воду, доводим её до кипения и убавляем огонь, чтобы вода спокойно бурлила. Варим суп в течение 15 минут, до готовности картошки.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с овощами шаг №5
Шаг 6 из 8

Тем временем, нарезаем плавленые сырки мелко. Крошим зелёный лук.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с овощами шаг №6
Шаг 7 из 8

Сыр выкладываем в кастрюлю, чуть увеличиваем температуру конфорки, чтобы сыр быстрее прогрелся и начал плавится. Если он не хочет растворятся, помогаем ему лопаткой. Когда весь сыр растворится, снимаем суп с огня. Солим и посыпаем перцем по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с овощами шаг №7
Готово!

Всыпаем в суп порубленный зелёный лук, разливаем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сырный суп с овощами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам