Вход

Овощной суп на утином бульоне

Понравился 0 поварам Просмотрен 346 раз
фото рецепта: Овощной суп на утином бульоне
(4.24)
5896 рецептов
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Овощной суп на утином бульоне. Этот суп можно приготовить за 5-7 минут, если у вас уже имеется бульон. Бульон можно использовать любой, а можно быстро приготовить на воде, но при подаче заправить суп кусочком сливочного масла или сметаной. В конце приготовления супа можно влить стакан молока.
Ингредиенты
Приготовление10 мин.
Шаг 1 из 6

Бульон варим любой - у меня из утки.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп на утином бульоне шаг №1
Шаг 2 из 6

Это набор овощей. Лук порей мелко нарезать с перцем чили. А остальные ингредиенты натрем на терку крупную. Шампиньон и цветная капуста отлично себя чувствуют на терке.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп на утином бульоне шаг №2
Шаг 3 из 6

Готовый бульон нужно процедить и довести до кипения. В кипящий бульон забросить все овощи и через три минуты они будут готовы.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп на утином бульоне шаг №3
Шаг 4 из 6

Через три минуты суп солим, перчим, добавить специи - у меня сухой чеснок и специи для супа. Нарезать шпинат и сыр на терку.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп на утином бульоне шаг №4
Шаг 5 из 6

Заправили салат шпинатом и сыром и все суп готов.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп на утином бульоне шаг №5
Готово!

Я в суп добавила сметану - она разбавит сытный утиный бульон и придаст супу кислинку.

Фото приготовление рецепта: Овощной суп на утином бульоне шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам