Суп с кабачком и сливками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3476 раз

Кабачковый суп со сливками - идеальный вариант для лета, готовить желательно из свежих овощей. Можно использовать как сливки, так и жидкий плавленный сыр. Это удивительно вкусное и очень сытное блюдо. Так как основа данного супа в основном состоит из овощей, его можно смело назвать диетическим блюдом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 100 г
- Сливки 200 г
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3-4 зубка
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 8 горошин
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 11
Картофель чистим нарезаем кубиками и отправляем в суп вариться. Через 10 минут в суп вводим замороженный горошек.

Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.

Шаг 4 из 11
Морковь нарезаем брусочками.

Шаг 5 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться.

Шаг 6 из 11
К луку и моркови добавляем сливки. Тушим ещё 2-3 минуты.

Шаг 7 из 11
Чеснок мелко рубим.

Шаг 8 из 11
Укроп мелко нарезаем.

Шаг 9 из 11
Пассеровку вводим в суп. Добавляем укроп, лавровый лист, перец горошком. Солим и перчим по вкусу. Варим ещё 5 минут. Выключаем суп.

Шаг 10 из 11
Суп готов!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Про кабачок забыли написать - когда его добавлять в суп? Прочитала несколько раз не вижу этой информации в рецепте....
5 сентября 2022 08:26
Ответить
Соус из порея с зеленым горошком
Вкусный соус к макаронным изделиям из порея с горошком .Соус с хорош ...
03.04.2014, 11:54
Татьяна Маражо
Клецки с луком-пореем
Клецки с приятным луковым вкусом ! Вкусный гарнир .. ...
15.03.2015, 23:42
Татьяна Маражо
Суп-пюре из желтой фасоли с чечевицей
Суп из красной чечевицы и желтой фасоли. ...
03.04.2014, 18:23
Татьяна Маражо
Овощная фриттата
Овощная фриттата. Горошек у меня молодой. Сыр тофу я не люблю есть в ...
16.06.2017, 10:45
lorik26
Овощное рагу с рыбой
Овощное рагу с рыбой. Вкусный , семейный ужин. ...
23.03.2014, 12:32
Татьяна Маражо
Овощной суп с омлетом
Легкий, овощной суп с кусочками ароматного омлета.. ...
09.07.2014, 18:26
Татьяна Маражо
Курица по-индонезийски
Попробуйте это необычное и очень ароматное блюдо индонезийской кухни ...
16.04.2012, 08:45
ОльгаЧ
Соус из лук-порея с черносливом для свиных медальонов.
Этот соус подойдет к любому мясу или птице, вкусный и не сложный.Моя ...
09.02.2013, 07:58
Marina30
Грибной молочный суп- пюре
Вкусно, просто и легко.
05.03.2014, 13:02
nnoir
Салат с луком пореем и виноградом
Нежный, очень вкусный салатик
24.05.2015, 15:30
Marina30