Суп с кабачком и сливками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3640 раз
Кабачковый суп со сливками - идеальный вариант для лета, готовить желательно из свежих овощей. Можно использовать как сливки, так и жидкий плавленный сыр. Это удивительно вкусное и очень сытное блюдо. Так как основа данного супа в основном состоит из овощей, его можно смело назвать диетическим блюдом.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 100 г
- Сливки 200 г
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3-4 зубка
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 8 горошин
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель чистим нарезаем кубиками и отправляем в суп вариться. Через 10 минут в суп вводим замороженный горошек.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 6 из 11
К луку и моркови добавляем сливки. Тушим ещё 2-3 минуты.
Шаг 7 из 11
Чеснок мелко рубим.
Шаг 8 из 11
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 9 из 11
Пассеровку вводим в суп. Добавляем укроп, лавровый лист, перец горошком. Солим и перчим по вкусу. Варим ещё 5 минут. Выключаем суп.
Шаг 10 из 11
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Ольга
Про кабачок забыли написать - когда его добавлять в суп? Прочитала несколько раз не вижу этой информации в рецепте....
5 сентября 2022 08:26
Ответить
Капустный салат с инжиром
Капустный салат из инжира, маринованных шампиньонов и красного лука. ...
16.02.2016, 16:09
lorik26
Голубцы
Голубцы. Рецепт этих голубцов чуть иной, чем мы привыкли готовить. К ...
13.01.2017, 22:15
lorik26
Домашние голубцы из савойской капусты
Многие хозяйки не любят готовить домашние голубцы по причине того, ч ...
31.08.2014, 10:43
Хозяйка
Голубцы из савойской капустой ( с бонусом)
Сегодня мы будем готовить голубцы из савойской капусты, они получают ...
16.10.2017, 11:43
тамара агапитова
Овощной мильфей из капусты картофеля и крабовых палочек
Мильфей - французское многослойное блюдо. И как правило это сладкое ...
13.03.2015, 18:03
lorik26
Голубцы с фаршем из индейки
Голубцы с фаршем из индейки. Капусту для голубцов я использую савойс ...
22.09.2016, 22:32
lorik26
Салат из капусты и яблока
Витаминный салат из савойской капусты, яблока, орешков и вяленой виш ...
11.04.2013, 21:27
Татьяна Маражо
Тушеная савойская капуста с шампиньонами
Тушеная капуста - блюдо, популярное на протяжении всего года. Предла ...
13.10.2017, 21:26
OdryParker
Салат из савойской капусты с зернами граната
Витаминный салат из савойской капусты, сельдерея, зерен граната и сы ...
22.10.2013, 20:21
Татьяна Маражо
Салат из капусты с сельдереем
Салат из капусты с корнем сельдерея, сырой моркови, зубчика чеснока, ...
19.03.2016, 19:56
lorik26