Суп с кабачком и сливками
Понравился 1 повару
Просмотрен 563 раз
Кабачковый суп со сливками - идеальный вариант для лета, готовить желательно из свежих овощей. Можно использовать как сливки, так и жидкий плавленный сыр. Это удивительно вкусное и очень сытное блюдо. Так как основа данного супа в основном состоит из овощей, его можно смело назвать диетическим блюдом.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаУкраинская
- Основной ингредиентКабачок
- Тип блюдаОбед
- Кабачок 1 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 100 г
- Сливки 200 г
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3-4 зубка
- Укроп 0,5 пучка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 8 горошин
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 11
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Картофель чистим нарезаем кубиками и отправляем в суп вариться. Через 10 минут в суп вводим замороженный горошек.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 5 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 6 из 11
К луку и моркови добавляем сливки. Тушим ещё 2-3 минуты.
Шаг 7 из 11
Чеснок мелко рубим.
Шаг 8 из 11
Укроп мелко нарезаем.
Шаг 9 из 11
Пассеровку вводим в суп. Добавляем укроп, лавровый лист, перец горошком. Солим и перчим по вкусу. Варим ещё 5 минут. Выключаем суп.
Шаг 10 из 11
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
