Вегетарианский томатный суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5091 раз
Вегетарианский томатный суп. Суп очень вкусный, полезный, готовится просто и не спеша из сезонных овощей. Если у вас нет свежих помидоров или замороженных (как в моем случае), тогда берите томаты в собственном соку.
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Помидор 3 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Капуста белокочанная 150 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 6
Мелко нарежьте лук, свежий помидор и добавьте томатную пасту, щепотку сахара. Пару ломтиков сельдерея, потом я его выброшу. Влейте ложку оливкового масла и поставьте на малый огонь, тушите минут пять - семь.
Шаг 2 из 6
Нарежьте по своему морковь и пастернак и продолжайте готовить еще пару минут.
Шаг 3 из 6
Нашинкуйте капусту.
Шаг 4 из 6
Забросьте тимьян, лавровый лист, чеснок, душистый перец.
Шаг 5 из 6
Залейте водой или овощным бульоном, доведите до кипения и потом тушите под крышкой на самом малом огне час - полтора. Посолите и поперчите по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный супчик!
16 ноября 2019 08:46
Ответить
Спасибо, Оля!
17 ноября 2019 14:13
Ответить
Гаспачо
Очень легкий и полезный суп из сырых овощей с пшеничным хлебом - гас ...
10.03.2014, 17:38
Oduvanchik
Салат Ачичук
Салат Ачичук - традиционный узбекский салат, который подают обычно к ...
04.07.2017, 22:36
OdryParker
Томатный смузи
Томатный смузи. Такой томатный напиток вы можете готовить целый день ...
03.07.2020, 14:25
lorik26
Овощной салат с чесночными стрелами и сыром
Овощной салат с чесночными стрелами и сыром. Хочу поделиться с вами ...
18.06.2017, 15:41
ihajse
Моченые зеленые помидоры
Летом мы все любим кушать свежие овощи, но пора сделать заготовку и ...
30.09.2015, 00:13
OdryParker
Запеченные баклажаны с помидорами и сыром
Такие аппетитные башенки из баклажанов не только вкусное, но и поле ...
29.06.2014, 00:01
Natali=)
Коктейль "Помидорка"
Кроме своего прекрасного вкуса, помидор также выделяется огромным ко ...
23.07.2014, 14:22
Ленок-Кленок
Салат "Майский завтрак"
Яркий и сочный а-ля греческий салат.
24.04.2012, 20:05
МарияС
Сальса "Пико де гальо"
Сальса "Пико де гальо" - это салат из Мексиканской кухни. Главное пр ...
29.10.2015, 12:43
lorik26
Томатный гаспачо с черешней
Пока лето и тепло приятно попробовать такой свежий и прохладительный ...
05.07.2013, 17:32
Татьяна Маражо