Вегетарианский томатный суп
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5388 раз

Вегетарианский томатный суп. Суп очень вкусный, полезный, готовится просто и не спеша из сезонных овощей. Если у вас нет свежих помидоров или замороженных (как в моем случае), тогда берите томаты в собственном соку.
Ингредиенты
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Пастернак 0,5 шт.
- Помидор 3 шт.
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Капуста белокочанная 150 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 6
Мелко нарежьте лук, свежий помидор и добавьте томатную пасту, щепотку сахара. Пару ломтиков сельдерея, потом я его выброшу. Влейте ложку оливкового масла и поставьте на малый огонь, тушите минут пять - семь.

Шаг 2 из 6
Нарежьте по своему морковь и пастернак и продолжайте готовить еще пару минут.

Шаг 3 из 6
Нашинкуйте капусту.

Шаг 4 из 6
Забросьте тимьян, лавровый лист, чеснок, душистый перец.

Шаг 5 из 6
Залейте водой или овощным бульоном, доведите до кипения и потом тушите под крышкой на самом малом огне час - полтора. Посолите и поперчите по вкусу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Отличный супчик!
16 ноября 2019 08:46
Ответить
Спасибо, Оля!
17 ноября 2019 14:13
Ответить
Запеканка из кабачков и творога
Для приготовления этой запеканки нам понадобятся молодые кабачки, у ...
11.09.2019, 09:41
тамара агапитова
Суп пюре с кабачками грибами и сыром
Сегодня будем готовить суп пюре из кабачков с шампиньонами и плавле ...
16.08.2021, 13:05
тамара агапитова
Консервированные кабачки с морковью и болгарским перцем
Очень вкусная заготовочка на зиму - консервированные кабачки с морко ...
13.01.2017, 09:47
Nadin 05
Овощное рагу
В сезон овощей хочется побольше их наесться. Предлагаю попробовать с ...
05.07.2015, 13:18
AnnaLina
Кабачок фаршированный мясом
Приготовим вкусные и полезные фаршированные кабачки с мясом. Сезон к ...
06.10.2016, 11:22
Marina30
Кабачки гриль с зеленью
Великолепное блюдо. Жаль, что кабачки не растут весной или зимой, ко ...
21.07.2015, 22:45
nnoir
Цукини, фаршированные творогом
Лёгкое и вкусное блюдо для тех, кто следит за своим весом. Рекомендо ...
25.08.2012, 22:42
barska
Морковно-кабачковые оладьи
Оладьи из молодого кабачка с морковью и зеленью. Отличная закуска ил ...
27.06.2016, 18:08
HelgaZ
Кабачки в томате
Один из вариантов заготовки кабачков в томате на зиму. Остренько и в ...
12.08.2014, 15:56
Тория
Кабачковая пицца
В сезон кабачков, когда их много и хочется удивить близких, то можно ...
28.06.2019, 10:06
1234tatyana