Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой

Понравился 0 поварам Просмотрен 365 раз
фото рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой
(4.45)
7514 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой на бульоне из баранины или говядины. Такой суп готовится медленно - не спеша. На выходе вы получите вкусное, ароматное, домашнее, душевное, сытное первое блюдо на обед.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Бульон
  • Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11

Приготовьте бульон из мяса баранины. Чтобы бульон был мене жирный, нужно мясо варить минут 10, потом вылить получившийся бульон, вымыть мясо и кастрюлю и залить чистой водой, добавить ломтик корня сельдерея, головку лука, чеснок, лавровый лист, зелень и тушить бульон на малом огне 1,5 часа. Мясо вынуть, бульон процедить.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №1
Шаг 2 из 11

Мелко нарежьте лук и сельдерей, жарьте на малом огне с добавлением растительного масла до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №2
Шаг 3 из 11

Нарежьте болгарский перец и томатную пасту, перемешайте и жарьте еще пару минут.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №3
Шаг 4 из 11

Влейте 0,5 стакана бульона и тушите минут 15.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавьте картофель и...

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №5
Шаг 6 из 11

кукурузную крупу, перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №6
Шаг 7 из 11

Мельче нарежьте маринованную капусту.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №7
Шаг 8 из 11

Засыпьте капусту в кастрюлю с мясом.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №8
Шаг 9 из 11

Залейте бульоном и варите суп до готовности картофеля и крупы. Томатная паста и капуста замедлят приготовление картофеля и крупы, поэтому не спешите и тушите на малом огне суп около 45-60 минут. В конце приготовления, суп посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу - у меня для шашлыка.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №9
Шаг 10 из 11

По желанию добавьте пару ложек сметаны.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с маринованной капустой и кукурузной крупой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам