Суп пюре с грибами

Понравился 0 поварам Просмотрен 425 раз
фото рецепта: Суп пюре с грибами
4839 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Сегодня будем готовить грибной суп пюре с нежной, ароматной с неповторимой кремовой консистенцией. Его можно готовить из шампиньонов, вешенок, шитаке или из лесных грибов. По желанию суп может быть любой густоты за счёт овощей входящих в состав.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 10

Нарезаем лук четверть кольцами.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №1
Шаг 2 из 10

Грибы нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук пассеруем на масле.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №3
Шаг 4 из 10

К луку добавляем грибы.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №4
Шаг 5 из 10

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №5
Шаг 6 из 10

Когда картофель закипит и будет кипеть минут 10, вводим в суп грибы с луком.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №6
Шаг 7 из 10

Когда продукты будут мягкими, отливаем часть бульона.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №7
Шаг 8 из 10

Густую массу пробиваем блендером, добавляем сливки и опять хорошо пробиваем.Солим по вкусу

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем перцем и зелёным луком.

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №9
Готово!

Суп готов! Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп пюре с грибами шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам