Суп пюре из квашеной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 1796 раз
Сегодня приготовим немного необычный суп пюре из кислой капусты. Сложно угадать из чего он, если не знаете. Кислая капуста придаёт супу определённую кислинку. Если она кисловата, тогда перед использованием промойте её холодной водой.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 300 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Лук нарезаем кубиками, а морковь кружочками.
Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем дольками.
Шаг 3 из 7
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться лук и морковь.
Шаг 4 из 7
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним картофель и продолжим жариться вместе.
Шаг 5 из 7
Через 5 минут добавим кислую капусту. Жарим вместе ещё 5 минут.
Шаг 6 из 7
Затем снимаем с плиты и при помощи блендера делаем пюре. Вливаем воду и сметану, солим и перчим по вкусу и варим ещё минут 5.
Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный супчик!!! Скоро закончится сезон квашеной капусты((
15 мая 2021 13:16
Ответить
Овсяное печенье на кефире
Многие любят овсяное печенье и лично у меня есть 3- 4 рецепта пригот ...
30.10.2015, 18:49
bvlena
Овсяные печенья (постные)
Попробуйте это хрустящее рассыпчатое овсяное печенье, которое можно ...
30.03.2012, 09:53
ОльгаЧ
Овсяное печенье
На десерт предлагаю приготовить очень вкусное овсяное печенье с шоко ...
30.09.2017, 16:50
uliay
Тушеная овсянка с грибами
Тушеная овсянка с грибами и овощами. Такую сытную и простую в пригот ...
30.10.2020, 16:55
lorik26
Хрустящее овсяное печенье
Овсяное печенье по этому рецепту получается хрустящее и рассыпчатое, ...
18.09.2013, 00:27
tanana
Нежные овсянушки
Нежные овсяные печеньки.
19.11.2012, 23:26
тори
Постное молоко на овсянке
Полезный напиток для сторонников здорового образа жизни. Оно богато ...
14.07.2013, 14:12
barska
Яблочно-банановое овсяное печенье с тыквой
Вкусное и полезное овсяное печенье. Попробуйте ;) ...
24.05.2015, 12:41
ОльгаЧ
Детская овсянка с фруктами
Дети любят все необычное! Даже утреннюю овсяную кашу можно подать та ...
01.04.2020, 00:17
OdryParker
Мюсли
Вкусно и полезно кушать по утрам такие зерновые смеси с сухофруктами ...
24.04.2013, 00:04
Татьяна Маражо