Суп пюре из квашеной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 2336 раз

Сегодня приготовим немного необычный суп пюре из кислой капусты. Сложно угадать из чего он, если не знаете. Кислая капуста придаёт супу определённую кислинку. Если она кисловата, тогда перед использованием промойте её холодной водой.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 300 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Лук нарезаем кубиками, а морковь кружочками.

Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем дольками.

Шаг 3 из 7
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться лук и морковь.

Шаг 4 из 7
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним картофель и продолжим жариться вместе.

Шаг 5 из 7
Через 5 минут добавим кислую капусту. Жарим вместе ещё 5 минут.

Шаг 6 из 7
Затем снимаем с плиты и при помощи блендера делаем пюре. Вливаем воду и сметану, солим и перчим по вкусу и варим ещё минут 5.

Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный супчик!!! Скоро закончится сезон квашеной капусты((
15 мая 2021 13:16
Ответить
Картофельные драники
Картофельным драникам будет довольна вся семья ...
21.12.2014, 20:44
Ksenia 29
Крошка картошка
Это блюдо пришло к нам из Турции. Принцип приготовления один, а вот ...
17.03.2015, 13:01
тамара агапитова
Горохово-шпинатный суп с горчицей
В прохладный день приятно согреться тарелочкой вкусного и витаминног ...
17.02.2014, 11:08
Татьяна Маражо
Картофельный суп с ленивыми пельменями
Картофельный суп с ленивыми пельменями. Очень вкусный суп, необычный ...
13.11.2017, 19:17
lorik26
Слоеная запеканка с хеком и овощами
Слоеная запеканка с хеком и овощами. Очень нежная, мягкая, вкусная з ...
18.10.2017, 20:01
lorik26
Драники с картофелем и тыквой
Вкусные, ароматные драники можно приготовить не только из одной карт ...
08.03.2019, 21:26
тамара агапитова
Драники с колбасой
Ну кто не знает, что такое драники? Я буду готовить драники с добавл ...
18.11.2015, 14:53
lorik26
Суп с лапшой и крапивой
Очень вкусный летний суп из свежей крапивы с лапшой. Лапшу можно сде ...
02.06.2016, 20:19
HelgaZ
Картофельное рагу
Домашняя кухня. Увидела по телевизору как повар из Франции готовил э ...
23.04.2015, 16:41
lorik26
Картошка с луком на сале
Вкусный сытный гарнир к котлеткам или рыбе. Подается с овощным салат ...
17.04.2015, 18:12
Тория