Суп пюре из квашеной капусты
Понравился 1 повару
Просмотрен 2335 раз

Сегодня приготовим немного необычный суп пюре из кислой капусты. Сложно угадать из чего он, если не знаете. Кислая капуста придаёт супу определённую кислинку. Если она кисловата, тогда перед использованием промойте её холодной водой.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная квашеная 300 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 250 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная квашеная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Лук нарезаем кубиками, а морковь кружочками.

Шаг 2 из 7
Картофель нарезаем дольками.

Шаг 3 из 7
На дно толстостенной кастрюли наливаем масло и отправляем пассероваться лук и морковь.

Шаг 4 из 7
Когда овощи станут мягкими, добавим к ним картофель и продолжим жариться вместе.

Шаг 5 из 7
Через 5 минут добавим кислую капусту. Жарим вместе ещё 5 минут.

Шаг 6 из 7
Затем снимаем с плиты и при помощи блендера делаем пюре. Вливаем воду и сметану, солим и перчим по вкусу и варим ещё минут 5.

Готово!
Суп готов! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусный супчик!!! Скоро закончится сезон квашеной капусты((
15 мая 2021 13:16
Ответить
Запеканка кабачковая
Чудесная запеканка из кабачков со вкусом творога и курицы, с хрустящ ...
02.09.2013, 15:51
Ellisa
Драники из кабачков и картофеля
Ах, эти знаменитые драники!.. Казалось бы, что нет в них ничего особ ...
04.04.2016, 17:58
ONeil
Оладьи из кабачка с морковью
Оладьи из кабачка с морковью. Хочу поделится с вами не сложным рецеп ...
24.06.2021, 13:11
ihajse
Кабачки в кляре с соусом барбекю
И снова кабачки, хорошая и вкусная закуска для обеда или ужина. Каба ...
31.08.2015, 19:04
ihajse
Закуска из кабачков и сыра.
В летний сезон, который изобилует овощами, не сложно принимать госте ...
16.07.2015, 15:51
Zoya7
Фаршированные кабачки свиным фаршем из помидорами и сыром
Представляю вашему вниманию вкусное горячее блюдо основным ингредиен ...
18.07.2016, 15:35
ihajse
Рагу из замороженных овощей
В мое овощное рагу вошли такие продукты: баклажаны, кабачок, лук, то ...
05.05.2019, 19:41
тамара агапитова
Кабачки с чесноком
Очень вкусная закуска.
30.05.2015, 12:08
Tanufka12
Кексы из кабачков с зеленью
Кексы из кабачков и зеленью получаются очень нежные внутри и хрустящ ...
30.07.2015, 10:39
AnnaLina
Быстрые маринованные кабачки
Быстрые маринованные кабачки с перцем чили и морковью. Эта невероятн ...
10.08.2016, 17:34
lorik26