Суп пюре из тыквы и кабачка

Лук нарезаем полукольцами.

Слегка обжариваем на оливковом масле.

Сельдерей нарезаем крупными кусками.

Кабачок нарезаем кубиками.

В кастрюлю складываем кабачок, сельдерей и нарезанную тыкву. Наливаем оливковое масло и слегка овощи обжариваем. Затем заливаем горячей водой и варим до готовности.

Чеснок натираем на тёрке и за 5 минут до конца варки отправляем в суп. Солим и перчим по вкусу.

Выключаем нагрев и прямо в кастрюле пробиваем суп погружным блендером.

Суп готов!

Приятного аппетита!