Вход

Томатный суп с рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 991 раз
фото рецепта: Томатный суп с рисом
3440 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Немного сметаны, горсточка риса, вот вам и томатный суп. Ароматный, шелковистый, нежный на вкус суп. Приготовьте, это очень вкусно! Летом этот суп частый гость на нашем столе. Для его приготовления не понадобится много времени. Он очень вкусный, а кроме того он бюджетный, даже во времена повального дефицита. Обычно его готовят со свежих помидоров. Но и зимой мы от него не отказываемся, просто летом делаем заготовки. Перемалываем и слегка увариваем помидоры, а потом закатываем крышками. А зимой достаточно открыть банку.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Нам понадобится рис, лук, морковь, томатный соус, корень петрушки.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №1
Шаг 2 из 10

Лук мелко нарезаем и отправляем пассероваться на сливочном масле.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №2
Шаг 3 из 10

Морковь чистим и натираем на тёрке с крупными отверстиями. Морковь отправляем пассероваться к луку.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №3
Шаг 4 из 10

Ставим на плиту кастрюлю с бульоном.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №4
Шаг 5 из 10

Лук и морковь пассеруем но не очень сильно, только до мягкого состояния.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №5
Шаг 6 из 10

Пассеровку отправляем в бульон, следом отправляем рис промытый 3-4 раза, пока не станет прозрачным.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №6
Шаг 7 из 10

Через 15 минут вводим в суп томатный соус.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №7
Шаг 8 из 10

Выдавливаем чеснок.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №8
Шаг 9 из 10

В чашку отливаем немного супа, жидкую часть. Добавляем сметану, муку и быстро размешиваем, чтобы не было комочков. Если так делать, магазинная сметана не сворачивается, а равномерно растворяется. Содержимое выливаем в суп.

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №9
Готово!

Наш суп готов!

Фото приготовление рецепта: Томатный суп с рисом шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно !
11 марта 2015 23:55
Вкуснейший супчик!
11 марта 2015 22:54
Похожие рецепты по ингредиентам