Сливочный суп с фрикадельками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3874 раз

Так как основные блюда зачастую зависят от погоды за окном, предлагаю согреться тем у кого похоладало таким вкусным сливочным супом с овощами и мясными фрикадельками..
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Кус-кус 30 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Картофель 5-6 шт.
- Морковь 2-3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Сливки 30% 200 мл.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Масло оливковое 40 мл.
- Специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Шампиньоны и репчатый лук порезать.

Шаг 2 из 8
В кастрюле с оливковым маслом обжарить в течении 10 минут.
Затем добавить 30 гр. муки. Перемешать и обжаривать еще минуты 3 .
Налить в кастрюлю воды или бульона.

Шаг 3 из 8
Довести до кипения и выложить морковь и картофель.
Посолить и добавить специи по вкусу. Готовить в течении 20 минут.

Шаг 4 из 8
Фарш для фрикаделек я приготовила с добавлением крупы. Такие фрикадельки нежнее.
Фарш, яйцо и замоченную заранее крупу сложить в мисочку.

Шаг 5 из 8
Посолить и заправить любыми по вкусу специями, добавить 30 гр. муки и перемешать.

Шаг 6 из 8
Мокрыми руками скатать шарики.

Шаг 7 из 8
Фрикадельки выложить в суп за 5 минут до окончания варки.
Затем влить сливки.

Готово!
Приятного аппетита !

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитный суп!!
6 сентября 2015 23:34
Ответить
Запеканка мясная
Запеканка мясная выручит вас когда хочется кушать. Запеканка получае ...
03.11.2020, 12:42
Rikki
Домашние котлеты
Домашние котлеты из смешанного фарша и батона, получаются очень сочн ...
09.02.2014, 18:29
LinaA
Ленивый фаршированный перец
По вкусу это блюдо – точна копия любимейшего фаршированного перца, н ...
28.09.2015, 01:07
OdryParker
Кефтедес. Греческая классика
Кефтедес - это греческие тефтельки или котлетки, изготовленные из фа ...
05.10.2014, 10:13
Marina30
Суп с фрикадельками и гречкой
Для приготовления вкусного супа замечательно подходит гречка. Вкус г ...
23.11.2021, 15:30
Pearl
Паста с фрикадельками и моцареллой
Паста с фрикадельками и моцареллой. Итальянцы, которые начали новую ...
21.05.2020, 16:59
lorik26
Ленивые голубцы "Кексы"
Ленивые голубцы "Кексы". Это блюдо подается порционно, готовится оче ...
09.04.2018, 17:36
lorik26
Бутерброды с фаршем
Бутерброды с мясным фаршем, приготовленные на сковороде. Отличное и ...
20.04.2018, 15:45
lorik26
Макароны по-флотски с фаршем
Макароны по-флотски с фаршем — это отличная альтернатива знакомому и ...
16.05.2018, 20:22
Тория
Котлеты из фарша и куриной печени
Котлеты любят все. По крайней мере мне не встречались противники это ...
27.05.2017, 11:17
Вьюга