Сливочный суп с фрикадельками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 3471 раз
Так как основные блюда зачастую зависят от погоды за окном, предлагаю согреться тем у кого похоладало таким вкусным сливочным супом с овощами и мясными фрикадельками..
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 250 гр.
- Кус-кус 30 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Картофель 5-6 шт.
- Морковь 2-3 шт.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Сливки 30% 200 мл.
- Мука пшеничная 60 гр.
- Масло оливковое 40 мл.
- Специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Шампиньоны и репчатый лук порезать.
Шаг 2 из 8
В кастрюле с оливковым маслом обжарить в течении 10 минут.
Затем добавить 30 гр. муки. Перемешать и обжаривать еще минуты 3 .
Налить в кастрюлю воды или бульона.
Шаг 3 из 8
Довести до кипения и выложить морковь и картофель.
Посолить и добавить специи по вкусу. Готовить в течении 20 минут.
Шаг 4 из 8
Фарш для фрикаделек я приготовила с добавлением крупы. Такие фрикадельки нежнее.
Фарш, яйцо и замоченную заранее крупу сложить в мисочку.
Шаг 5 из 8
Посолить и заправить любыми по вкусу специями, добавить 30 гр. муки и перемешать.
Шаг 6 из 8
Мокрыми руками скатать шарики.
Шаг 7 из 8
Фрикадельки выложить в суп за 5 минут до окончания варки.
Затем влить сливки.
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитный суп!!
6 сентября 2015 23:34
Ответить
Тефтели в томатно-сметанном соусе
Рецепт приготовления нежных, вкусных, полезных и питательных тефтеле ...
22.06.2015, 20:47
тамара агапитова
Суп с фрикадельками,шпинатом и макаронами
Суп с фрикадельками на готовом бульоне готовится очень быстро и легк ...
26.03.2016, 14:48
Marina30
Ленивые голубцы с кабачками
Ленивые голубцы - это блюдо которое справедливо получило популярност ...
05.10.2021, 12:58
тамара агапитова
Зразы с яйцом и луком в томатном соусе
Вкусные и сытные заразы на горячее.
30.03.2015, 11:46
Marina30
Блинчики с мясом, зеленью и сметаной
Если у вас в холодильнике есть блинчики, то предлагаю вам приготовит ...
03.01.2019, 21:07
ihajse
Котлеты из смешанного фарша с твердым сыром и зеленью
Котлеты из смешанного фарша с твердым сыром и зеленью. Предлагаю Вам ...
02.11.2017, 20:32
ihajse
Тефтели с овощами в мультиварке
Тефтели с овощами в мультиварке. Это довольно простое и всем известн ...
04.03.2018, 13:14
ihajse
Перец фаршированный из духовки
Перец фаршированный и запечённый в духовке - это отличный вариант уж ...
16.10.2020, 09:50
Yulia.
Котлеты из свино-куриного фарша с кабачком
Котлеты частые гости на наших обеденных столах. Существует множество ...
18.12.2020, 10:42
Yulia.
Фрикадельки в томатном соусе
Небольшие фрикадельки тушеные в томатном соусе, являются прекрасным ...
04.03.2013, 15:04
тамара агапитова