Гречневый суп с фрикадельками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2976 раз
Супы с фрикадельками очень популярны, к тому же сами фрикадельки можно приготовить из любого фарша. Сегодня будем готовить гречневый суп с фрикадельками, который получается очень вкусным и сытным и разнообразит ваше обеденное меню. Я готовила суп с фаршем из свинины и говядины.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Крупа гречневая 0.5 стак.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 2 л
- Картофель 3-4 шт.
- Соль по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Приправа для мяса
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 7
Кубиками нарезать одну луковицу и морковь, опустить их в кипящую воду и варить 10 минут.
Шаг 2 из 7
Вторую луковицу нарезать очень мелко и смешать с мясным фаршем. Также добавить приправу для мяса, соль и хорошо перемешать.
Шаг 3 из 7
Приготовить из фарша фрикадельки. Разложить их на доске.
Шаг 4 из 7
Почистить картофель и нарезать его кубиками. Гречку хорошо промыть. Добавить гречку и картофель в овощной бульон.
Шаг 5 из 7
Когда картофель будет готов, опустить в суп фрикадельки, суп посолить.
Шаг 6 из 7
Варить фрикадельки 8-10 минут, когда они все всплывут на поверхность. В самом конце в суп добавить зелень.
Готово!
Готовый, очень вкусный гречневый суп с фрикадельками, разлить по порциям и подавать к столу.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет